Encyclopédie visuelle du potager et du verger

•Tous les conseils nécessaires à la culture des 130 légumes, aromates et fruits du jardin.
•Pour chaque espèce, une fiche très illustrée donne toutes les informations sur les périodes de semis et de récolte, l'exposition, le sol, la fertilisation, les techniques de plantation les maladies et les parasites, les bons mariages e les techniques de multiplication.
•Des tableaux illustrés des variétés permette' de faire son choix en fonction de l'utilisation, de la résistance aux maladies, de la rusticité, etc.
•Chaque fiche donne également une descriptio un bref historique, les utilisations en cuisine et les propriétés de la plante.
•Tous les conseils pour jardiner bio faire son compost, le paillage, gestion de l'eau....

INTRODUCTION
~ La nature et le travail du sol
Lescaractéristiquesdes sols
Travailler sa terre

~ Les fertilisants
Les composants NPK
Les engrais « verts »
Les engrais bio

~ Semis ou plants: quand, comment?
Semis en terrine et godets
Semis en place
Semer, éclaircir,repiquer
Savoir planter

~ Les temps du potager
Les bons mariages
La rotation des cultures

~ La multiplication des plantes
La division des touffes, ou division des racines Le bouturagedetige Le marcottage La récolte des graines
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AROMATES
LÉGUMES
FRUITS 280

INDEX 380