Perdu, besoin d'aide ?
HOTLINE internet au 02 47 61 20 22 || Librairie Tours au 02 47 61 11 27
MA COMMANDE
VOTRE COLIS
EST VIDE

MON ESPACE PRIVÉ
Se connecter

MON ESPACE PRO
Entreprises et collectivités
Nos conditions de vente
 Prix public : 
20,90 €
Sur commande, expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)
Cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017Cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017
Cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017-delagrave-9782206303451
 
Cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017 




Cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017
Pochette élève

Editeur : DELAGRAVE paru le : 03/2017

Sur commande, expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)
 Prix public : 
20,90 €

Conforme au nouveau référentiel 2016.

Cet ouvrage conserve tous les points forts qui ont fait son succès.

INÉDIT : un ouvrage connecté grâce à des exercices interactifs.

  • Un découpage en 60 fiches  incluant tous les nouveaux thèmes du référentiel.
  • Une approche pédagogique basée sur la mise en contextes pour relier l'apprentissage aux compétences.
  • Un ouvrage qui fait le lien entre les enseignements de Gestion et de Sciences appliquées pour faciliter la co-animation et mieux répartir les thèmes de savoirs associés.
  • Des exemples choisis pour illustrer la variété des concepts de restauration (restaurations collective, traditionnelle, rapide...).
  • Des documents professionnels variés pour ancrer les connaissances et les savoir-faire dans les réalités du métier.
  • Des fiches qui synthétisent  les notions essentielles pour préparer l'examen.
  • Des conseils pour réussir l'épreuve EP1 (écrit et oral) et une grille d'auto-évaluation pour l'épreuve EP2.



Fiche Technique cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017 :
ANNEE : 03/2017
RELIURE : Relié
DIMENSION : 29.7 x 21 x 1.8
POIDS : 754 gr
ISBN 10 : 2206303450
ISBN 13 : 9782206303451
Avis clients sur Cuisine culture professionnelle cap cuisine élève 2017
(Tous les avis sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)


    AVANTAGES
    Satisfait ou remboursé
    Livres neufs
    QUALITÉ
    Les livres sont emballés dans un plastique bulle et expédiés dans un carton renforcé aux angles
    CADEAUX
    Expédition dans un papier cadeau avec message personnalisé
    PAIEMENT SÉCURISÉ
    Par CB, chèque, fax, téléphone ou virement bancaire
    Banque CIC
    TRANSPORT
    Livraison à 0.01€ en france métropolitaine à partir de 39 € d’achat
    Colissimo - GLS