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Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017)Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017)
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Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017) 




Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017)
Pochette élève

Editeur : DELAGRAVE paru le : 03/2017

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L'offre la plus professionnelle sur le marché : une nouvelle édition qui répond aux évolutions de la discipline et qui fait le lien entre les enseignements de technologie et les TP, ainsi qu'entre Service, Cuisine et Sciences.
  • L'ouvrage, largement illustré (photographies, schémas, tableaux), propose des documents professionnels variés qui permettent d'approfondir connaissances et savoir-faire.
  • Les fiches régions sont organisées selon le nouveau découpage administratif.
  • La progression tient compte de la certification intermédiaire, avec une étude de cas pour
    préparer le BEP.



Fiche Technique technologie culinaire 1re bac pro cuisine (2017) :
ANNEE : 03/2017
RELIURE : Relié
NBR DE PAGES : 160
DIMENSION : 29.6 x 21 x 1.2
POIDS : 474 gr
ISBN 10 : 220630371x
ISBN 13 : 9782206303710
Avis clients sur Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017)
(Tous les avis sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)


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