Année : 05/2009
Nombre de pages : 231
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2100523953
ISBN 13 : 9782100523955
Rayon :
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Ce Mini Manuel présente en 24 chapitres les concepts et connaissances de base de la biologie humaine.
Table des matières
1 L'eau et la vie 1
1.1
Les propriétés de l'eau 1
1.2
L'eau dans le corps humain 2
QROC 4
2 Les protéines S
2.1
Introduction S 2.2 Strudure primaire 8
2.:1 Structure secondaire 8
Hélice alpha 8
Feuillet bêta 10
Triple hélice de collagène 10
2.4
Structure tertiaire 10
2.5
Structure quaternaire 11
2.6
Domaines protéiques 12
2.7
Fonctions des protéines 12
2.8
Changements conformationnels 13
QROC 14
3 Les glucides lS
:1.1 Introduction lS
:1.2 Monosaccharides 16
:1.:1 Laliaison glycosidique 18
:1.4 Polysaccharides 19
:1.5 Glycoconjugués 20
:1.6 Fonctions des glucides 20
QROC 21
4 Les lipides 23
4.1
Introduction 23
4.2
Acides gras 23
4.3
Triglycérides et phospholipides 24
4.4
Cholestérol 25
4.5
Fonctions des lipides 26
QROC 26
5 Acides nucléiques et gènes 29
5.1
Introduction 29
5.2
L'ADN et l'ARN 31
5.3
Synthèse de l'ADN 32
5.4
Synthèse de l'ARN 33
5.5
Le code génétique 34
5.6
Synthèse des protéines 34
5.7
Introns et exons 36
5.8
Régulation de l'expression génétique 37
QROC 39
6 La cellule 41
6.1
Introduction 41
6.2
La cellule eucaryote 42
Membranes 42
Noyau 43
Cytoplasme 43
Réticulum endoplasmique 44
Appareil de Golgi 44
Lysosomes 44
Mitoch ondries 45
Cytosquelette 45
6.3
Différenciation cellulaire 46
Spécialisations des cellules végétales 47
6.4
la cellule procaryote 47
QROC 47
7 Métabolisme énergétique 49
7.1
Introduction 49
7.2
le cycle de Krebs 51
7.3
Production d'énergie à partir
des graisses et des protéines 51
7.4
la phosphorylation oxydative 52
7.5
la respiration anaérobique 53
QROC 54
8 Transport membranaire 55
8.1
Introduction 55
8.2
l'osmose 56
8.3
Diffusion facilitée 58
8.4
Transport actif 59
8.5
Exocytose et endocytose 61
QROC 61
9 Division cellulaire
et mitose 63
9.1
Introduction 63
9.2
Cyclecellulaire 63
9.3
le contrôle de la division cellulaire 65
9.4
Division et différenciation cellulaires 67
QROC 68
10 Reproduction 69
10.1
Introduction 69
10.2
la reproduction sexuée 70
La gamétogenèse 70
La méiose 71
10.3
Lafécondation 73
10.4
Leclonage reproducteur et thérapeutique 74
QROC 75
11 L'hérédité 77
11.1
Introduction 77
11.2
Définitions 78
11.3
Mutations 78
11.4
Hérédité mendélienne 79
11.5
Hérédité monohybride 80
11.6
Hérédité dihybride 81
11.7
liaisons génétiques 82
11.8
Gènes autosomaux et gènes liés au sexe 83
11.9
Les empreintes génétiques 83
11.10
Évolution par la sélection naturelle 83
QROC 86
12 Les tissus épithéliaux 87
12.1
Introduction 87
12.2
Classification 87
12.3
Adhésion 89
QROC 90
13 Les tissus conjonctifs 91
13.1
Introduction 91
13.2
Les glycosaminoglycanes 91
13.3
Lesfibres 92
Collagène 92
Fibres élastiques 93
Autres protéines de la matrice 93
13.4
Cellules 93
QROC 94
14 Les tissus excitables 95
14.1
Introduction 95
14.2
Potentiel de membrane 96
14.3
Muscles 97
Muscles squelettiques 98
Muscle cardiaque lOI
Muscles lisses lOI
14.4
Nerfs 103
Neurones 103
Potentiel d'action 104
Myélinisation 106
Transmission synaptique 107
QROC 108
15 L'homéostasie 109
15.1
Introduction 109
15.2
Régulation du glucose plasmatique 110
15.3
Thermorégulation 111
QROC 114
16 Le système endocrinien 115
16.1
Introduction 115
16.2
Lesdifférentes classes d'hormones 116
Hormones stéroïdes 116
Hormones protéiques ou polypeptidiques 117
Hormones dérivées d'acides aminés 117
16.3
Récepteurs aux hormones 117
Récepteurs membranaires 117
Récepteurs intracellulaires 118
16.4
Systèmesde secondsmessagers 118
Protéines G liées à des récepteurs 118
Récepteurs tyrosine kinases 119
16.5
Glandes endocrines 119
16.6
l'axe hypothalamo-hypophysaire 120
Hormone thyréotrope ou thyréolibérine (TSH) 121
Hormone de croissance ou somatotropine (GH) 121
Hormone corticotrope ou corticotropine (ACTH) 121
Hormone lutéinisante (LH) et folliculostimuline (FSH) 122
Prolactine (PRL) 122
16.7
l'hypophyse postérieure 122
16.8
Lesautres glandes endocrines 123
Glandes parathyroïdes 123
Pancréas endocrine 124
Glandes surrénales 124
QRoe 125
17 Le système nerveux 127
17.1
Introduction 127
17.2
Structure du système nerveux 128
17.)
Lecerveau 129
Télencéphale 129
Diencéphale 130
Tronc cérébral 131
17.4
La moelle épinière 131
17.5
Lesystème nerveux périphérique 131
Système nerveux somatique 132
Système nerveux autonome 133
QROe 135
18 Le système cardia-vasculaire 137
18.1
Introduction 137
18.2
Lesang 138
18.)
Leplasma 138
Transport 138
Défense contre des infections 139
Coagulation sanguine 139
Pression oncotique 140
18.4
Lesglobules rouges 140
18.5
Les plaquettes sanguines 141
18.6
Lecoeur 141
Structure 141
Fonction 143
18.7
Lesystème circulatoire 144
QROC 146
19 Le système respiratoire 147
19.1
Introduction 147
19.2
Structure du système respiratoire 148
Zone de conduction 149
Zone respiratoire (ou d' échange) 149
19.3
Respiration 150
19.4
Leséchanges gazeux 151
19.5
Lecontrôle de la respiration 152
QROC 153
20 Le système digestif 155
20.1
Introduction 155
20.2
La cavité orale 156
20.3
Structure du tube digestif 157
20.4
L'estomac 158
Cellules pariétales (ou bordantes) 159
Cellules principales 159
20.5
L'intestin grêle et les glandes annexes 160
Le pancréas 160
Le foie 160
20.6
Legros intestin 162
QROC 163
21 Le système reproducteur 165
21.1
Introduction 165
21.2
Le système reproducteur mâle 166
21.3
Spermatogenèse 166
21.4
Le système reproducteur femelle 167
21.5
Ovogenèse et cycle menstruel 168
21.6
Copulation et fécondation 170
21.7
Implantation et grossesse 170
21.8
Parturition 171
QROC 172
22 Le système urinaire 173
22.1
Lesreins 173
22.2
La vessie 176
QROC 177
23 Lesystèmeimmunitaire 179
23.1
Infections et agents infectieux 179
Types d'agents infectieux 180
23.2
Réponses immunitaires à l'infection 182
Les barrières contre les infections 182
Molécules et cellules du système immunitaire 182
23.3
Inflammation 184
23.4
Lymphocytes et réponse immune spécifique 184
23.5
Les maladies du système immunitaire 186
VIH et immunodéficience 186
Allergie et auto-immunité 186
QROC 187
24 Le système musculo-squelettique 189
24.1
Introduction 189
~2~ 1~
24.3
Régulation des taux de calcium 190
24.4
Cartilage 191
24.5
Le squelette 192
24.6
Articulations synoviales 192
24.7
Muscles et locomotion 193
QROe 195
Réponses aux QROC 197
Glossaire 205
