Botanique
Systématique moléculaire

L'ouvrage

•     Cet Abrégé de botanique retrace la grande aventure des plantes supérieures, des mousses aux plantes à fleurs. Généralités et définitions ont été réduites au maximum. Les différents organes apparus au cours de l'évolution, le vaisseau, l'archégone, l'ovule, l'ovaire, la graine, la fleur, le fruit, sont étudiés au niveau de chacun des groupes qu'ils caractérisent de façon à mettre en évidence « la marche de l'évolution ».

•     Cet ouvrage tient compte des récents apports de la biologie moléculaire à l'étude de l'évolution et, notamment, de l'analyse cladistique des séquences d'ADN nucléaire, chloroplastique ou ribosomial.

•     La présentation des grands groupes végétaux est faite selon la dernière classification des plantes à fleurs proposée par les botanistes de l'Angiosperm Phylogeny Group (APG).

Le public

Écrit à l'origine pour des pharmaciens restés fidèles à la connaissance des plantes en raison de nombreuses drogues utilisées en thérapeutique, cet Abrégé s'adresse plus généralement aux étudiants en première année de pharmacie, aux élèves des classes préparatoires, aux étudiants des grandes écoles agronomiques, des BTS, DEUST, DEUG, licences professionnelles, licences scientifiques et mastères concernés par la diversité végétale, et enfin à tous ceux qui s'intéressent aux végétaux et leur écologie.

Les auteurs
Frédéric Dupont est professeur de botanique à la faculté de pharmacie de Lille 2. Jean-Louis Guignard, pharmacien, docteurs ès sciences, est professeur de biologie végétale à l'université Paris-Sud, doyen honoraire de la faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques.

TABLE DES MATIÈRES


PRÉSENTATION DE LA COLLECTION v
GÉNÉRALITÉS SUR L'ORGANISATION DES VÉGÉTAUX
SYSTÉMATIQUE DES PLANTES SUPÉRIEURES
Critère de ressemblance (6). Variabilité de l'espèce, notion
d'évolution (7).

PRÉFACE VII

AVANT-PROPOS xv

CLASSIFICATIONS DÉFINITION DE L'ESPÈCE 3

Les grands groupes végétaux .. 3

Embranchement, classe, ordre, famille, genre, espèce 4

Nomenclature binômiale 6

Notion d'espèce 6

Classifications artificielles, naturelles et phylogénétiques ............... 8

TAXON DES EMBRYOPHYTES OU PLANTES TERRESTRES 10

Axes aériens dressés (10). Cutines, sporopollénines, anthocyanes (10).
Anthéridies, archégones (Il). Embryon, cycle de développe­
ment (II). Caractères hérités (12). Classification (12).
EMBRANCHEMENT DES BRYOPHYTES =
MOUSSES ET ALLIÉES 14

Caractères généraux 14

Cycle de développement 14

Description (14). Caractères généraux du cycle de développement

(19).
Écologie et importance des bryophytes (21).

TAXON DES TRACHÉOPHYTES
OU PLANTES VASCULAIRES 23

EMBRANCHEMENT DES PTÉRIDOPHYTES =
FOUGÈRES ET ALLIÉES 27

Caractères généraux 27

Cycles de développement 28
Description (28). Variantes évolutives (30). Caractères fondamen­taux des cycles de développement (35).

Importance des ptéridophytes 38

TAXON DES SPERMATOPHYTES
OU PLANTES À GRAINES 40

Grain de pollen (40). Ovule (40). Graine (42). Pollinisation et fécondation (43). Groupement des feuilles sporangifères, notion de fleur (44). Appareil végétatif (44). Classification (44).
EMBRANCHEMENT DES GYMNOSPERMES
OU PLANTES À OVULES NUS 45
Caractères généraux (45).
Caractères généraux (48). Cycle de développement (50). Princi­pales variations (56). Importance des Conifères (57).

Gymnospermes archaïques 46

Pinophytes =conifères ou « résineux» .. 48

Gnétophytes = Éphédra, Gnétum et Welwitschia 57

EMBRANCHEMENT DES ANGIOSPERMES
OU PLANTES À OVAIRES 59
Inflorescence (60). Fleurs (60). Différenciation florale (63).
Androcée (66). Gynécée (66). Sac embryonnaire (68). Pollinisation

Caractères généraux des angiospermes 59

Appareil végétatif 59

Appareil reproducteur 60

(69).
La double fécondation (71). Fruits (73). Dissémination des

fruits et des graines: les diaspores (77).

Cycle de développement
78 79
Classification

PROTOANGIOSPERMES
83
MONOCOTS
86 86 86 .................................... 87
Généralités

Embryon

Appareil végétatif
'
Racines (87). Tiges (87). Feuilles (89).

Appareil reproducteur
90 91
Classification

MONOCOTS ACARACTÈRES ARCHAïQUES 92

L1LIIDÉES 94
Appareil végétatif (94). Appareil reproducteur (96).
Généralités (97). Appareil végétatif (98). L'appareil reproducteur
Asparagacées (Asparagales) lOS
Appareil végétatif (105). Appareil reproducteur (107). Utilisations
(107).

Liliacées (liliales) 94

Orchidacées ou orchidées (asparagaIes) 97

(100).
Principales plantes (104).

COMMÉLlNIDÉES ,.............................................. 109
Caractères généraux (110). Appareil végétatif (III). Appareil
reproducteur (112). Classification et plantes principales (116).

Arécacées ou palmiers (Aréca1es) 109

Poacées ou graminées (Poales) 110

Cypéracées (Poales) 117

Musacées (Zingibérales) 119

MAGNOLlIDÉES 121

EUDICOTS 124

Appareil végétatif 124

Appareil reproducteur 124

Pertinence des caractères morphologiques 126

Classification 127

EUDICOTS BASALES 129
Généralités (129). Appareil végétatif (129). Appareil reproducteur
Généralités (136). Appareil végétatif (138). Appareil reproducteur

Renonculacées (Renunculales) 129

(130).
Principales espèces (135).

Papavéracées (Renunculales) 136

(138).
Principales espèces (140).

PRÉROSIDÉES '.......................................................... 142

ROSIDÉES 143

ROSIDÉES BASALES 144

EUROSIDÉES 1 146
Appareil végétatif (150). Appareil reproducteur (150). Principales
espèces (154).
Généralités (155). Appareil végétatif (156). Appareil reproducteur
Généralités (161). Appareil végétatif (162). Appareil reproducteur
Généralités (168). Appareil reproducteur (169).
Généralités (173). Appareil végétatif (173). Appareil reproducteur

Violacées (Malpighiales) 147

Euphorbiacées (Malpighiales) 149

Fabacées (Fabales) 155

(159).
Principales espèces (161).
Rosacées (Rosales) 161

(164).
Principales espèces (167).
Fagacées-BétuJacées (Fagales) 168

Cucurbitacées (Cucurbitales) 173

(174).
Principales variations (176).

EUROSIDÉES Il 177

Brassicacées (Brassicales) 178
Généralités (178). Appareil végétatif (178). Appareil reproducteur
Généralités (183). Appareil végétatif (183). Appareil reproducteur
Généralités (188). Étude de la Rue fétide (188). Étude des Citrus
(189).

(178).
Principales variations (182). Espèces importantes (182).
Malvacées (Malvales) 183

(184).
Plantes importantes (187).
Rutacées (Sapindales) 188

PRÉASTÉRIDÉES 192

Polygonacées (Caryophyllales) 193
Généralités (193). Appareil végétatif (193). Appareil reproducteur
(193).

Amaranthacées (Caryophyllales) 196
Caractères généraux (196). Appareil végétatif (197). Appareil
reproducteur (197). Plantes principales (198).
Généralités (199). Appareil végétatif (200). Appareil reproducteur

Caryophyllacées (Caryophyllales) :............................... 199

(200).
Espèces importantes (201).

ASTÉRIDÉES 203

ASTÉRIDÉES BASALES 204
Généralités (204). Principales variations; plantes importantes (206).
Généralités (207). Principales plantes (208).

Éricacées (Éricales) 204

Primulacées (Éricales) 207

EUASTÉRIDÉES 1 209
Appareil végétatif (211). Appareil reproducteur (212). Principales
espèces (215).
Généralités (216). Appareil végétatif (217). Appareil reproducteur
Généralités (221). Appareil végétatif (221). Appareil reproducteur
Généralités (225). Appareil végétatif (226). Appareil reproducteur
Généralités (229). Appareil végétatif (229). Appareil reproducteur
Généralités (231). Appareil végétatif (232). Appareil reproducteur

Gentianacées (Gentianales) 209

Apocynacées (Gentianales) 211

Rubiacées (Gentianales) 216

(218).
Classification et plantes importantes (218).
Lamiales et Solanales 219

Oléacées (Lamiales) 219

Lamiacées (Lamiales) 221

(223).
Variations et principales espèces (223).
Plantaginacées (Lamiales) 225

(226).
Principales espèces (228).
Borraginacées (Solanales) 229

(229).
Variations: principales plantes (231).
Solanacées (Solanales) 231

(232).
Principales espèces (235).

EUASTÉRIDÉES Il 238

Apiacées (Apiales) 238

Généralités (238). Appareil végétatif (239). Appareil reproducteur

(240).
Principales espèces (243).
Caprifoliacées (Dipsacales) 244

Appareil reproducteur (244). Principales espèces (246).
Campanulacées (Astérales) 247

Astéracées (Astérales) Généralités (248). Appareil végétatif (248). Appareil reproducteur
248

(250).
Classification et principales espèces (254).

NOTIONS ÉLÉMENTAIRES SUR LA RÉPARTITION
DES VÉGÉTAUX 258
La flore (258). Végétation (259).
Les processus évolutifs (260). Les vicissitudes paléographiques
(260).
L'influence du milieu: les différents facteurs externes (261). Les
facteurs vivants (ou facteurs biotiques) (262). Les formations végé­tales (264). Les associations végétales (266).

Notion de flore et de végétation 258

Détenninisme de la flore 259

Déterminisme de la végétation 261

INDEX .../............................................................................................. 271