Année : 10/2008
Nombre de pages : 422
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2757301837
ISBN 13 : 9782757301838
Rayon :
Prix public
-5%
31,35 €
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4ème édition.
Pour cette 4e édition, les auteurs et la conseillère pédagogique ont concentré leurs efforts pour intégrer encore davantage la démarche clinique à l'apprentissage de la physiologie et de l'anatomie. Ainsi les encadrés cliniques permettent d'établir des liens entre les connaissances en anatomo-physiologie et la pratique quotidienne des soins infirmiers.
Il s'agit d'un outil pédagogique indispensable qui vous permet :
►d'aborder la physiopathologie au travers de situations cliniques et thérapeutiques
►de comprendre le fondement de certains gestes infirmiers ;
►de développer les connaissances nécessaires à l'observation médicale
►d'acquérir les connaissances utiles à l'enseignement thérapeutique et à l'éducation à la santé.
L'anatomie et la physiologie sont les bases de la connaissance médicale. Un soignant, pour comprendre les différentes pathologies, doit maîtriser les outils fondamentaux du fonctionnement du corps humain. Ce manuel vous le permet et vous propose en parties interdépendantes :
2 Physiologie analyse les fonctions et interactions des appareils
-la cellule ;
-la cellule nerveuse
1 Anatomie situe et décrit tous les appareils:
-le muscle;
-l'os ;
-la tête et le cou
-les articulations et les mouvements
-le thorax ;
-le tissu sanguin ;
-l'abdomen ;
-le système immunitaire ;
-le petit bassin et les organes génitaux
-la respiration ;
-le système nerveux ;
-le coeur et la circulation sanguine
-le membre supérieur ;
-la nutrition et la digestion ;
-le membre inférieur.
-les métabolismes et les bases de l'alimentation
-l'appareil urinaire ;
-le système nerveux ;
-le système endocrinien
-les organes des sens.
Il vous permettra également de réviser efficacement avec :
►400 illustrations en couleurs, claires, précises et facilement mémorisables ;
►35 photos d'imagerie médicale représentatives des examens les plus courants ;
►des données cliniques encadrées ;
►une synthèse de toutes les fonctions et interactions sous forme d'organigramme
►des tests à la fin de chaque chapitre pour retrouver les points essentiels ;
►un glossaire des termes médicaux les plus importants en anatomie-physiologie.
Une approche globale du corps humain XX
Les differents sYstemes et appareils du corps humain XX Composition de l'ersantsme XX Quelques commentaires XXI
Liens entre structure et fonctlon XXII
Liens entre les dlfferents sYstemes au apparells de I'organlsme XXII
Niveaux d'organisation structurale XXII
Mecanlsmes de regulation et homeostasie .... XXIII
Table d'orlentatlon XXIV
Axes et plans de reference XXIV Axes prlnclpaux XXIV Plans prlnclpaux XXIV
Directions XXIV
Anatomie
Chapitre 1 La tete et Ie cou Le sQuelette de la tete 3
La face anterleure du squeleUe de la tete 3
La face latera Ie du squelette de la tete 3
Le crane du nouveau-ne
: les fontanelles 4
Les muscles de la tete 5
Les muscles peauclers 5
Les muscles mastlcateurs 5
Les muscles des regions nterleure
et laterale du cou 6
Les muscles prevertebraux 6
Les muscles sus·hyo"jdlens et sous-hyo"jdlens 6
Les muscles lateraux du cou 7
Les muscles lateraux profonds ou scalenes 7
Le muscle sterno-deido-mastoldien 7
Les valsseaux du cou 7
Les arteres carotldes primlllves 7
t'artere carotide interne 7
L'artere carotide externe 7
Les arteres seus-elavteres 8
Le reseau Jugulaire 8
La veine jugulaire interne 8
La veine jugulaire externe 8
La veine jugulaire anterleure 8
La cavite buccale 10
Le vestibule buccal 10
La cavita buccale proprement dite 10
Le palais ' " 10
La langue 11
Le pharynx 11
Le larynx 11
Configuration du larynx 11
Les muscles du larynx 12
Les etages du larynx 12
L'innervation du larynx 12
Les fonctions du larynx 12
Le corps thYro"ide 13
Configuration externe du corps thyro"ide 13
La vascularlsation de la thyrciide 13
L:cell 13
Le globe oculaire 13
tes membranes duglobe oculaire 13
Les milieux transparents duglobe oculaire 14
Le nerf optique 14
Les annexes du globe oculaire 14
La cavite orbitaire 14
Les muscles du globe oculaire 14
L'innervation motrice et sensitive duglobe oculaire 14
Les aponevroses de I'ceil 15
La vascularisation de I'ceil 15
Les paupll!res 15
L'appareil lacrymal 16
Les fosses nasales 16
La parol osseuse des fosses nasales 16
La muqueuse des fosses nasales 16
Les sinus de la face 17
L'orellle L'orellle exteme
L'auricule
Le meat acoustique externe
L'oreille mesenne
La caissedutympan La cavite tympanique et lachainedes osselets La trompe d'Eustache
L'oreille interne
Le labyrintheosseux
Le labyrinthe membraneux
Le conduit auditif interne
Chapltre 2 Le thorax
Le SQuelette du thorax Les cotes L'espace Intercostal. Le sternum
La cavite thoracique
Le rnedlastln
Le medlastin superieur
Le rnediastin inferieur
La trachee
Les cavites pleuro-pulmonalres
Les poumons Morphologie exteme Morphologle inteme
Le poumon droit
Le poumon gauche
Le lobule pulmonaire
Les plevres
Les pedicules pulmonalres
Les bronches
La bronche droite
La bronche gauche
Segmentation et structure
La vascularlsatlon pulmonalre
La circulation fonctionnelle
La circulation nutritive ou nourriclere
Le cc:eur Morphologle externe
Les sillons
Les faces
La base
Le sommet.
Morphologle Inlerne
Les cavites droites
Les cavites gauches
Le pericarde
Les vaisseaux du cceur
Les arterescoronaires
Les veines cardiaques
La crosse de I'aorte
17 17 17 17 17
18 18 18 18 18 19
20
23 23 24 24
24 24 24 25 25 26
26 26 26 26 26
27 27 28 28 28 28 29 29 29
30
30 30 30 30 31 31 31 32 32 33 33 33 33 33
I:c:esophage 34
Chapltre 3 L'abdomen
Le dlaphragme 39
La parol abdominale 39 Las muscles superficiels de I'abdomen 39 Le groupe lateral 39 Le groupe medial .40 Las muscles protonds de I'abdomen .40 Fonctions des muscles abdomlnaux .40
Le contenu de la cavlte abdomlnale 41 Organlsallon generale de I'abdomen 41 Le peritoine " 41 I'etagesus-mesocolique .42 L'etagesous-mesccolique .43 L'cesophage el I'estomac 43 t'eesophage .43 L'estomac .44 L'lntestln grele .44 Le duodenum 45 Le jejuno-ileon .45 La gros intestln .45 Les elementsconstitutifs .45 La vascularisation .46 Le reseau arteriel. .46 Configuration externe du gros intestin .46 Le tole 47 Morphologie externe 47 Morphologie interne 47 Les voiesbiliaireset la vesicule biliaire .48 Les elements du pedicule hepatique .49 Le pancreas .49 La rate .49 Rapports posterleurs du duodenum et du pancreas .49 Las valsseaux prevertebraux 50 L'aorte 50 La veine cave inferieure .50 Circulation Iymphatique .50 Las organes el les voles urlnalres .50 Les reins .50 Les voies urinaires 52
Chapltre 4 Le petit bassin et les organes genlt ux
Les testicules 56
L'epidldyme 57
Le canal deferent 57
Les enveloppes du testicule 57
Le cordon spermatique 57
Les veslcules semlnales " """ "" " " 57
Les canaux elaculateurs 58
La prostate "" 58
Les ersanes erectiles masculins 58
Le penis 58
Les corps erectiles 58
L'uretre masculln 59
Le contenu de la cavtte pelvlenne chez l'homme 59
Les organes" " " " " 59
Les espaces 59
Le tolt de la cavlte pelvlenne chez I'homme 60
La vascularisation des organes
genitauxmasculins "" """"""""".60
Les organes genltaux filmlnlns " " " " " " " " " " 60
Les orsanes genitaux Internes 60
Les ovaires 61
La trompe uterine .. " " .. " 61
t uterus 61
Le vagin 62
Les organes genltaux externes ou vulve 62
L'ostium vaginal 63
Les grandes levres 63
Les petiteslevres 63
Le clitoris 63
L'uretre feminin 63
Le contenu de la cavltepelvlenne chezla femme..63
Le tolt de la cavlte pelvlenne chez la femme 63
Les espaces de la cavite pelvlenne
chezla femme" " ." " " 63
La vascularlsatlon des organes
genitaux Internes fem lnlns 64
L'uretere pelvien, la vessle, I'uretre 64
t uretere pelvien 64
La vessie 64
turetre.." .. " " ,,65
Lerectum """" " 65
Chapitre 5 Le systeme nerveux Le rachis 69
La colonne vertebrale 69
Les vertebres 69
Caracteres generaux 69
Caracteres propres achaque vertebra 70
Les articulations intervertebrales 71
Le sYsteme nerveux central 71
La moelle eplnlere " " " .. 71
Aspect general 71
Les sillons et les cordons 72
La substance grise et la substance blanche 72
Rapportsdela moelle avec Iecanal vertebral
et les meninges 73
La vascularisationdela moelle epiniere 73
Letronccerebral "" ".""" """.."".74
Le bulbe rachidien 74
Le sillon bulbo-protuberantiel. 74
La protuberance 75
Les pedoncules cerebraux 75
Le 4' ventricule 75
L'aqueduc de Sylvius 75
Les colonnes grises et les noyaux des nerfs craniens 75
La substance grise et les noyaux propres du tronc cerebral . .76
Le cervelet. 76
Le cerveau 77
Morphologie externe :Iecortex cerebral 77
Morphologie interne 78
Les meninges 80
La dura-mere 80
L'arachnoide 80
Lapie-mere."
"" ." "" " "" .. 80
La vascularisatlon de l'enceehate 80
La vascularisation arterielle 80
La vascularisation veineuse 81
Les grandes voles de conduction " " " " " " " ." .81
Les voles de la motrlclte 81
Les voies motrices volontaires ouvoies pyramidales 81
Les voies motrices involontairesouvoies extrapyramidales..82
Les voies de la sensibillte 82
Les voies de la senslbilite exteroceptive 82
Les voies de la sensibilite proprioceptive 82
Chapitre 6 Le membre superieur Le squelette du membre superieur 85
La region de I'epaule " " " ." " ." " ,,85
La region du bras 86
L'artlculatlon scaeulo-humerale 86
La region de I'avant-bras " " " " ." " " ..87
L'artlculation du coude 87
Le poignet 88
Le metacarpe et les dolgts " " " " .. " " " .. ,,88
Les muscles du membre superieur 88
Les muscles de I'epaule.... " .. " " ." " " ,,88
Distribution des muscles ." ." 88
Details surles muscles del'epaule 89
Lesmusclesdu bras" " " " " " " ." " .89
Les muscles de la loge anterieure " " 89
Les muscles de la loge posterieure " " 89
Les muscles de l'avant-bras .. " " " " . . 90
Distribution desmuscles 90
Details surlesmuscles de I'avant-bras 90
Les muscles de la main 91
Distribution des muscles 91
Detailssurlesmusclesdela main"" " ""92
Le reseau veineux profond 113
La vascularisatlon du membre superieur 93
Les arteres du membre superieur 93
l'artere axillaire 93
l'artere brachiate 94
t'artere radiale 94
l'artere ulnaire 95
La vascularisation arterielle de la main 95
Les velnes du membre superieur 95
Le reseau veineux superficiel . 95
Le reseau veineux profond 96
Chapltre 7 Le membre In'erieur Le sQuelette du membre Inferleur 99
Le squelette du bassin 99
L'os coxal 99
Configuration generate dubassin osseux 100
Les articulations dubassin 100
Le squelette de la culsse 100
Le femur 101
La patella 101
Le squetette de la Jambe 101
Le tibia 101
La fibula 102
Le squelette du pled 102
Le tarse 102
Le rnetatarse 102
Les phalanges 102
Les articulations du membre inferleur 102
L'articulation coxo-fernorale 102
L'articulation dugenou 103
l'articulation tibio-tarsienne 103
Les muscles du membre Inferleur 104
Les muscles de ta hanche 104
Les muscles de ta eutsse 105
Les muscles anterleurs 105
Lesmuscles internes 106
Les muscles posterieurs 106
Les muscles de la lambe 106
Les muscles anterieurs 107
Les muscles posterieurs 107
Les muscles du pied 108
Lemuscledela facedorsaIedu pied:Iemusclepedleux 108
Lesmusclesdela faceplantairedupied 108
L'lnnervatlon du membre Inferleur 109
La vascul rlsatlon du membre Inferleur 110
Le reseau arterlel 110
Les arteres i1iaques 110
I'artere de la cuisse
: l'artere Iemora!e 110
l'arteredu genou:l'arterepoplitee III
Les arteres de la jambe 111
Les arteres dupied 112
Le reseau veineux 112
PhYsiologie
Chapltre 8
La cellule et les tissus Structure de la cellule 119
(omment etudler la eelute1 119
Les elements composant la cellule 119
La membrane plasmique oucellulaire 119
Le noyau cellulaire 119
Les ribosomes 120
Le reticulum endoplasmique 120
L'appareilde Golgi 121
Les mitochondries 121
Les lysosomes 121
Le squelette de la cellule 121
Les centrioles 121
Les vacuoles 121
I
:activite genetiQue de la cellule 121
Deroulement de I'etude 122
Les acteurs 122
Le synopsis 123
Le scenario 123
Actel:la transcription 123
Acte 2:la traduction 124
La division cellulalre ou mitose 125
La replication de I'ADN 125
Principe 125
Mecanisme 125
La mites 125
Le chromosome 126
Lesetapesde la mitose 126
Autres fonctions cellulaires 128
Fonctlon de nutrttlon 128
Les echanges transmembranaires 128
Autres typesd'echange :l'endocytose et I'exocytose 129
Fonctlon de respiration 130
Au sulet des tlssus de I'organlsme 130
Les tlssus eplthellaux ou epitheliums 130
Lesepitheliumsdereveternent 130
Les epitheliums glandulaires 130
Les variantes epitheliales 131
Le t1ssu conionctlf 131
Les elementsdu tissu conjonctif 131
Les categories detissu conjonctif 132
Chapltre 9
La cellule nerveuse 134
Le neurone 135
Etude cytologiQue 135
Les dendrites 135
l'axone 135
Etude d'un nerf " 137
Les dlHerents types de neurones 137
Les astrootes 138
Les oligodendrocytes 138
Les ependymocytes 138
Les cellu es de la mlcroglie 138
Le potentlel membranalre de repes 139
La propagation d'un Influx 140
Le stimulus 140
Les principaleslois dela conductibilite 140
Sens et vitessede I'influx nerveux 141
La regeneration cellulaire 141
Structure d'une synapse 142
Fonctionnement d'une synapse 143
Les deux types de synapses 143
Les synapses excitatrices 143
Les synapses inhibitrices 143
L'acety!c oline 143
Les monoamines 143
La dopamine 143
La noradrenaline 144
La serolonlne 144
Les peptides 144
Le GABA 144
Chapltre 10
Le muscle
Les muscles strh~s 149
Description generale 149
Les differentes formes 149
Les structures annexes 149
Structure de la fibre musculalre s rtee 149
Les mecsn smes phYslologiQues
de la contraction musculalre 151
Les phenomenes rnecaniques du glissement. 151
Les phenomenes chimiques et energetiques
liesalacontraction 152
Les phenomenes electriques liesalacontraction 152
Etude physique de la contraction musculalre 154
t'excitebillte 154
La contractllite 154
l'elastlcite 156
Le tonus musculaire 156
Le met ollsme energetlque musculalr 156
Le deux pes de fibre
muscula res squelettiques 157
Les fibres musculaires rouges 157
Les fibres musculaires blanches 157
Les muscles IIsses 157
Stru ure e fibre muscula e IIsse 157
contra till e de la Ibre musculalre I sse 157
L'actlvfle electrlQue du muscle Iisse 157
Une activite electrlque spontanee 157
I'actlvite electrlque et Ieneurotransmetteur 158
Les muscles lisses unitaires 158
Les muscles lisses multi-unitaires 158
Chapitre 11
L'os
Fonction des os 161
La forme des os 161
Les os longs 161
Les os plats 161
Le os courts 161
Les os pneumatlques 161
Les os sesamo'ides 161
La compOsition des os 162
La composition chimique du tlssu osseux 162
La fraction organique 162
La fraction rninerale 162
Les cellules osseuses 162
Les cellules bordantes 162
Les osteoblastes 162
Les osteocytes 163
Les osteoclastes 163
Le tissu osseux: compact ou seensteux r 163
Le tissu osseux compact (cortical ou haversien) 163
Le tissu osseux spongieux (trabeculaire} 163
Structure des os 163
Structure d'un os long 163
Structure de I'os plat et de I'os court 164
Le processus c1'ossiflcation et la aolssance osseuse 164
Le processus d'osslflcatlon 164
L'ossification endoconjonctive 164
Lossification endochondrale 164
La croissance osseuse 165
La croissance en longueur 165
La croissance en epaisseur 165
La vascularlsatlon et I'Innervatlon des os 166
La vascularlsatlon 166
La vascularisation desos tongs 166
La vascularisationarterielledesos largesetdesos courts..166
La vascularisation veineuse 166
L'lnnervation 167
Le tissu cartilagineux 167
Le cartilage hYalin 167
Le cartlla e ela tlQue 167
L cartilage flbreux ou fibrocartilage 167
La vascularlsatlon et !'innervation 167
Chapitre 12
Les articulations
et les mouvements
Les articulations 171
Les synarthroses 171 Les diarthroses 171 La classification desdiarthroses 171 Les bourreletset lesmenisques 171 Lacapsule articulaire 171 Les ligaments 172 La cavite articulaire 173
Les mouvements 173 Les mouvements simples 173 Les mo vements complexes 173
Chapitre 13 Le tissu sanguin
Les earacteres generaux du sang
et de la moelle osseuse 177 Le tissu sanguln 177 Le tissu myeloide 177 Le tissu Iymphoide 177 La moelle osseuse 178
Composition du sang 178 Generalites 178 Le plAsma 179
Les elements figures du sang 179
Le globule rouge 179 Structure 180 Circulation 180 Vieetmortdu globule rouge 180 I'erythropolese 180 Les globules blancs ou leucoestes 182 Les polynuclealres 183 Le monocyte 183 Le lymphocyte 184 Les plaquettes 185
L'hemostase et la coagulation 185 L:hemostase prfmaire 185 La coagulation du sang: formation du caillot 185 Le processus de transformation de prothrombine enthrombine 185 Le systeme anticoagulant 187 Le role du foie dans la coagulation 187 Explora in e la coagulation 188 Les examens de l'hemostase primaire 188 Les examens de la coagulation 188
Les sreupes sangulns 188 Le sy tem ABO 188 Les agglutmogenes et les agglutinines 188 l'incornpatjbitite sanguine 189 l'epreuve de Beth-Vincent 189 l'epreuve de Simonin 189 Le sYsteme rh' sus 190 Les accidents d'incornpatibilite 190 Les groupes sa gulns serlques 191 Les haptoglobines 191
Chapltre 14 Le sYsteme Immunitaire
Les cellules Immunocompetentes 195 Les granulocytes 195 Les monocytes/macrophages 195 Les lymphocytes B et T 195
Le tlssu Iympho"ide 196 Les orsenes Iymphciides centraux (ou prlmalres) . .196 Le foie fcetal 196 La moelieosseuse 196 Le thymus 196 Les ersanes Iympho'ides peripheriques (ou secondalres) 197 Les ganglions Iymphatiques 197 La rate 197 Les formations Iymphoides annexes dutubedigestif et de I'appareil respiratoire 197
Les reponses Immunltalres 197 La reponse immunltalre non speclflque 198 Les barrieres anatomiques 198 Lareaction inflammatoire :sesdifferentes etapes 199 Le systerne ducomplement 200 La reponse immunitaire specifique 201 Les antigenes 201 l'irnmunite humorale 202 La vaccination 204 La serctherapie 207 l' imrnunite cellulaire 207
Chapltre 15 La respiration
L'appareil respiratolre 213 Organisation anatomlque 213 Les voies aeriennes superieures 213 Les poumons 213 Les structures intervenant dans les mouvements respiratoires 213 Description hlstologlque 214 Histologie des voies aeriennes 215 Histologie des alvecles 215
Les et pes de la respiration 215 La ventilation 215 L'inspiration 216 L'expiration 217 Le surfactant. 217 La bronchornotricite 218 Les volumes pulmonaires 218 L'etape alveolaire 219
Les pressions partielles 219
l'echange gazeuxalveolo-capillaire 220
L
:etape sanguine 220
La solubilite desgaz 220
Le transportde l'oxygene 220
Le transport dugazcarbonique 221
L'etape tlssulalre 222
Le contrale de la respiration 222
Le controle nerveux central. 222
Le controle de I'actlvlte des centres respiratoires . . 222
Le controle parloxygene 222
Le controle par Ie gaz carbonique 223
Le controle par les ions H' 223
La ventilation pulmonalre 224
Le controle de la ventilation et l'activite physique 224
LecontraIedelaventilationetla volonte 224
Lecontroledela ventilationetIesommeil 224
Autres cas 224
L'anoxie et I'hypoxie 224
L
:anoxle hypoxemlque , 224
L
:anoxie anemlaue 225
L
:anoxie ischemlque 225
L'anoxle Cytotoxlque 225
Chapltre 16 Le eeeur et la circulation sanguine
L'organlsatlon du sYsteme circulatolre 229
Descrlptif 229
Necessite de cette organisation 229
La grande circulation ou circulation sYStemlque 229
La petite circulation ou circulation pulmonalre 230
La repartition du sang OXygene 230
Dans les poumons 230
Dans les tissus 230
Quelques definitions 230
Ouest-ceque lapression? 230
Qu'est-ce que Ie debitsanguin? 231
Ou'est-ce que laresistance? 231
Application decesnotionsalacirculation sanguine 231
Description histologlQue des valsseaux
sanguins 231
Les arteres 231
L'intima 231
La media 231
L'adventice 231
Les veines 232
l 'intima 232
La media 232
L'adventice 232
Les valsseaux capillalres 232
Le cmur 232
Rappel anatomique 232
Dispositiondescavites intracardiaques 232
Les moyens de communication entre les gros vaisseaux
et les cavites cardiaques 233
Le msocarde 233
Constitution 233
L'innervationet !'irrigation 233
Le fonctlonnement du cmur 234
Les battements cardiaques 234
La periode refractaire et la contraction cardiaque 235
Le cycle cardi que 235
Fin de la diastole 235
La systole .236
Debutdela diastole 236
La regulation de ractlvlte cardiaque 236
Le controle nerveux et activite cardiaque .236
Le controls du debitcardiaque 237
Les bruits du eeeur 237
L
:electrocardiogramme 238
PhYsiologie vasculaire 239
Les arteres 239
Les arterioles 239
Lesfacteurs locaux 240
Les facteurs extrinseques 240
La pression arterlelle 240
Les facteurs devariationdela pression arterielle 240
Le controle nerveux de la pression arterielle 241
Les valsseaux caplllaires 243
Description d'un reseau 243
Fonction d'echange descapillaires 243
Les veines 243
Le retour veineux 243
Les valvules veineuses 244
Les vaisseaux Iymphatlques 244
Description 244
Les differents roles du systems lymphatique 244
Mecanisme de la circulation lymphatique 244
Chapitre 17 La nutrition et la digestion Composition de I'organlsme 247
Les nutriments 247
L'eau 247
Les mlneraux 247
Le sodium [Na"]. 248
Le potassium (K') 248
Le chlore [Cl] 248
Le magnesium (Mgl '). 248
Le calcium (Cal'). 248
Le phosphore (Pl 249
Les protelnes 249
Structure 250
Le role des proteines 250
L'apport alimentaire 250
~s~~~e 2~ Structure 251
Le role et I'apport alimentaire 251
Les lip/des 252
Structure 252
Le role des lipides 253
L'apport alimentaire 253
Les vitamlnes 254
Les vitamines liposolubles 254
Les vitamines hydrosolubles 255
Les ollgoellf!me ts 257
La digestion 258
Deroulement de 18 digestion 259
Le lemps buccal 259
Les dents 259
La muqueuse linguale 261
La salive et les glandes salivaires 261
Le temps pharynglen 262
Le te ps CEsophaglen 262
Le emes gastriQue 262
Structure de I'estomac 262
La digestion dans I'estomac 263
La vidange de l'estornac 263
Le emps duodenal 263
Le temps intestinal 264
Fonction d'absorption de I'intestin grele 264
Fonction de secretion de l'intestin grele 264
Fonctiondedigestiondel'intestlngrele 264
l'ileon 264
Le temps pancreatiQue et Ie temps bllialre 265
Les secretions pancreatiques 265
Les secretions blllalres 265
Le temps colique 266
Le lemps rectal 266
L'absorptlon des nutriments 267
StNC re d'une vlllosite Intestlnale 267
l'absorpt on de chaque nutriment 267
l'absorprion desglucides 267
l'absorption des proteines 267
L'absorption des lipides 267
L'absorption des vitamines liposolubles (A. D, E, K) 268
L'absorption de I'eau 269
Autres fonctions du foie 269
La metabolisme des pro tides 269
Le metabollsme des IIpldes 269
Le metabollsme des glucldes 269
Chapltre 18
Les metabollsmes
et les bases de I'allmentation
Metabolisme et energle 273
Metabollsme, catabollsme. anabollsme 273
l'Emergle 273
Fonction de l'energie 273
Mecanisme de l'energie 273
Le metabolls e de glucldes, e Iipldes
e es proteines 274
Le metabolisms des glucides 274
Le metabolisrne des lipides 274
Le rnetabolisrne des proteines 275
Le metabollsme du so lum et du potassium 275
Generalites 275
Le roledu sodium 275
Le roledu potassium 275
Le metaboltsme du calcium et du phosphore 275
Generalites 275
La regulation du rnetabolisrne phosphocalcique 276
Les depenses energetiQuas de I'organlsme
: Ie metabo/lsme basal 276
La Calorie 276
Le metabolisrne basal 276
Les bases de I'allmentation 277
Les apports mi maux 277
Les apports reccmmandes 278
Les apports souhaltables 278
Le metabollsme de I'eau 278
Les apports et les pertes d'eau 278
Les apports d'eau 278
~~~d~ 2m La regulation de l'eQullibre hydrlQue 279
La thermoregulation 279
La thermogenese 279
La Ihermolne 279
La rePOnse au froid et au chaud 279
La regulation nerveuse de la temperature 280
Les thermorecepteurs peripheriques 280
Les therrnorecepteurs centraux 280
Chapitre 19
L'apparell urlnalre
Structure du rein 283
Etude maereseeplcue du rein
: rappel 283
Etude microscoplQue du rein 283
Structure dun nephron 283
La vascularisation du nephron 284
Mecanismes fondamentaux du nephron 284
Aper
La formation de I'urlne etape par elape 284
La filtration glornerulaire 284
La reabsorption tubulaire 285
La secretion tubulaire 286
Les prlnclpales fonctlons regulatrlces du rein .. 286
l'eau, Ie sodium. Ie chlore 286
Parcours dans Ie glomerule renal 286
Parcours dans Ie tube contourne proximal 286
Parcours dans l'anse de Henle 286
Parcours dans les tubes contournes distal et collecteur 286
Le potassium 288
Le calcium 288
L' r 289
Ln 289
Les composes acides et les composes basiques 289
Le systerne tampon 289
La realisation de I'equilibre acido-basique dans I'organisme 289
Fonetion endocrine du rein 290
La renlne 290
L'ery hropo·ietlne 290
La forme ctlve de la vltaml e 0
ou ,25 ydroxychoh~calciferol 290
Les pros glandines 291
La miction 291
Structure des elements evacuateurs 291
Les ureteres 291
La vessie 291
Lurette 291
Deroulement de la miction 291
Le mecanisme general de la miction 291
Les rnecanismesnerveux dela miction 292
Chapitre 20
Le sYSteme nerveux
Le sYsteme nerveux central 295
La I epin ere 295
Organisation generale 295
Lasubstance grise medullaire 295
La substance blanche medullaire 295
Fonctionnement 295
Les voles sensitives 296
Les voles motrices 298
L'encephale 299
Rappel anatomique 299
Le tronc cerebral 299
Le cervelet. 300
Le cerveau 300
Le systeme nerveux perlpherlque 304
Les nerts cranlens 304
Le nerf olfactif 305
Le nerfoptique 305
Le nerfmoteur oculaire commun 305
Le nerfpathetique 305
Le nerftrijumeau 305
Le nerfmoteur oculaire externe 306
Le nerffacial. 306
Le nerfauditif 307
Le nerfglosso-pharyngien 307
Le nerfpneumogastrique 307
Le nerfspinal 30 8
Le nerfgrand hypoglosse 308
Les nerts rachldlens 308
Le plexus cervical. 308
Le plexus brachial 309
Le plexuslombaire 309
Le plexus sacre 309
Le plexus honteux interne 309
Le plexus sacro-coccygien 309
Le sYsteme nerveux vegetatlf 310
Le sYsteme SYJll athIQue 310
Les centres 310
Lesganglions 310
Les objectifs des fibres sympathiques 310
Le systeme parasymp thlque .311
Constitution 311
Les effets parasympathiques 312
Mise au point sur les centres vegetatifs 312
Le mediateurs chimlQues du sYsteme nerveux
autonome 312
Les deux types de rnediateurs chimiques 312
Les neurotransmetteurs et les recepteurs 312
Chapltre 21
Le sYsteme endocrlnien
Notions fondamentales sur les hormones 317
La nature chimique des hormones 317
Les hormones arn inees 317
Les hormones prcteiques 317
Les hormonessteroldes (ousteroldiennes] 317
Classification fonclionnelle des hormones 317
Le parcours d'une hormone 318
Les hormones sous controle 318
Le transport deshormones 319
l'hormone et sacellule cible 319
l'elirnination deshormones 321
L'hypothalamus et I'hypophyse 321
L'hypothalamus 321
Situation anatomique 321
Le role de I'hypothalamus 321
Les connexions entre I'hypothalamuset I'hypophyse 321
La regulation de I'hypothalamus 321
L'hypophyse 322
La neurohypophyse (post-hypophyse) 322
l'antehypophyse 323
La glande thyro·ide 324
Les bases anatomophysiologlQues .324
La vascularisation de la glandethyrolde 325
Presentation histologique 325
Fonction de chaque element vesiculaire 325
Les hormones thyro'idiennes 325
La triiodothyronine (TI) et la thyroxine (T4) 325
La calcitonine 327
Les glandes parathyro"ides 327
Les bases anatomo·histologiQues 327
La p rathormone 327
Le mode d'action 327
La regulation phosphocalcique 327
Les bases anatomophyslologlques .328
Situation anatomique 328
Presentation histologique 328
Fonction de chaque zone 328
La cortlcos rrenale .328
La biosynthese des hormones corticosurrenaliennes .328
Le transport deshormones corticosurrenaliennes .329
La destinee des hormones corticosurrenaliennes .329
Les actions physiologiques deshormones
corticosurrenaliennes 329
Le contraIedes hormones corticosurrenaliennes 331
La medullosurren Ie 331
La biosynthese des hormones de la medullosurrenale 331
Le transport des catecholarnines 331
l'elimlnation descatecholarnines 332
Les actions physiologiques descatecholamines 332
La regulation de la secretion descatecholamines 333
Le pancreas endocrine 333
Le metabolisme du glucose 333
L'lnsuline 333
La biosynthese 333
Les actions physiologiques 334
La regulation de la secretion d'insuline 334
Le glucagon 335
La biosynthese 335
La degradation 335
Les actions physiologiques 335
La regulation de la secretion de glucagon 335
Autres secretions endocrines 335
Le thymus 335
Le tube digestif .336
Le rein 336
Le coeur 336
t'epiphyse 336
Le testiculeet Iovaire 336
La reproduction PhYsiologie des organes reprodudeurs
masculins 339
Chapilre 22
Les testlcules 339
Structure du testicule 339
La spermatogenese 339
Les autres cellules presentes dans Ietesticule 340
Le stockage des spermatozoides et formation du sperme 341
De t'erectlen a J'eJaculaUon 341
Mecanisme de l'erection 341
Les stimulations provoquant l'erection 341
L'ejaculation 341
Les hormones et I'appareil reprodudeur
ml'lsculin 342
La secretion hormonale du testicule 342
L'influence hypothalamo-hypophysaire 342
Les actions de latestosterone 342
PhYsiologle des organes reproducteurs
femlnins 343
L'ovalre
: structure et ontHons 343
Structure de I'ovaire 343
Les fonctions de I'ovaire 344
Les hormones sexuelles feminines 346
Le controlsdeshormones ovariennes 346
Le mode de secretion des hormones ovariennes 346
Les modifications de I'uterus
au cours du cycle menstruel 346
Structure de luterus 346
tuterus au cours du cycle menstruel 347
Les modifications du vagln
au cours du CYcle menstr el 347
Les d erent roles de hormones sexuelles
feminines 348
Les hormones oestrogeniques 348
La progesterone 349
L reponse sexuelle chez la femme 349
La glande mammalre 349
Description et situation 349
Structure 349
La lactation 350
La grossesse 350
La rencontre de I'ovule et du spermatozoide 350
Le trajetde I'ovule 350
Le trajetdesspermatozoides 350
La fecondation 350
La nidation. Ie placenta 351
La circulation fCEtale 351
Les ormones et 11'1 grossesse 351
NoUons d'embrvologie 352
Premiere semaine de developpernent embryonnaire 352
Deuxlerne semaine de developpernent embryonnaire 353
Troisierne semaine de developpernent embryonnaire 353
Quatrierne semaine de developpement embryonnaire .354
La srossesse gemella lre .356
Notions de base de I'heredlte 356
Les regles de transmission de I'heredlte .356
Les genes et les alleles 356
L'homozygotie et l'heterozygotie 356
Dominance et recessivite 356
Les lois de Mendel. 356
La determination du sexe de I'embryon 357
La contraception 359
Les contraceptifs oraux .359
Les contraceptifs rnecaniques .359
Autre methode contraceptive 360
Les elapes de la vie genitale 360
La puberte 360
La menopause 360
La perimenopause 360
Le phenomena de la menopause 360
l'agedesurvenue de la menopause 361
Le plancher pelvlen 55
Le dlaphragme pelvlen 55
Le plan musculalre moyen du plancher pelvlen 55
La plan musculalre superflclel : les sphincters 56
Les transferrines 191
Les immunoglobulines 191
Le systeme HLA 192
Le rille du systeme HLA 192
Description du milieu HLA 192
La vue La lumiere retlne
l'epithelium pigmentaire
Les cellules visuelles
ou cellules photoreceptrices
Les cellulesde relais
Les cellules ganglionnaires
les voles optlQues
Le sYsteme optiQu de I'ceil
La pupllle
Chimie de la vision
Les cellules photoreceptrices
Mecanisme delavision
La vision dlurne et la vision nocturne
La perception des couleurs
Laculte vlsuelle
L'ou"ie Le son
La frequence
L'amplitude
Le timbre
Structure de I'orellle
L'oreilleexterne
L'oreillemoyenne
L'oreille interne ou labyrinthe
Mecanisme de I'auditlon
Le role de I'oreille externe
Le role de l'oreille moyenne
Le role de l'oreille interne
Les voies nerveuses auditives
Mecanisme de I'equilibration
Les voies de I'equllbratlon
Le gout Les bourgeons du 90ut Les saveurs fondamentales les voies 9ustatlves
L'odorat les voles de I'olfactlon Les mecanlsmes de I'olfaction
Le toucher 377
Structure de la peau 377
.365 l'epiderrne 377
.365 Le derme 377
.365 L'hypoderme 378
366 Les recepteurs cutanes 378
Les differents roles de la peau 378
366
366 La douleur 378
366 le circuit physiologlque de la douleur .379
.367 Les medlateurs chlmlques de I douleur .379
.367 Les reactions analseslques de I'organlsme 379
368 Les dlfferents me(ilnlsmes de la douleur 379
369 Les douleurs parexces de stimulation nocive
" 369 (ou nociceptive) 379
369 Les douleurs neuropathiques (ou neurogene]
369 ou de desafferentation 379
369 Les douleurs psychogenes 380
369 Les douleurs idiopathiques 380
.370
.370
.370 Annexes
.370
.370 L1ste des parametres biologiques 384
371
371 Bibliographie .387
371
371 L1ste des tableaux 388
372
372 L1ste des figures 389
373
373 Llste des photographles .395
373
374 L1ste des nouveaux termes 396
374
Termlnologle latlne .397
374
374 Liste des sigles 398
374
375 Glossalre 400
376 Index 407
376
376
ANCIENNE EDITION
NOUVELLE EDITION
Auteur : Sy NGUYEN | Redha BOUROUINA | Anne-Claude ALLIN-PFISTER |
Editeur : LAMARRE
Collection : Les fondamentaux
Année : 04/2010 (5ème édition)
Rayon :
