Perdu, besoin d'aide ?
HOTLINE internet au 02 47 61 20 22 || Librairie Tours au 02 47 61 11 27
MA COMMANDE
VOTRE COLIS
EST VIDE

MON ESPACE PRIVÉ
Se connecter

MON ESPACE PRO
Entreprises et collectivités
Nos conditions de vente
 Prix public : 
12,90 €
A paraître mi Août , expédition dès parution (en savoir plus)
Me prévenir Alerte disponibilité
Si on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienneSi on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienne
Si on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienne-larousse-9782035939722
 
Si on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienne 




Si on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienne

Date prévue par l'éditeur : mi Août

Editeur : LAROUSSE

Collection : Nature

A paraître mi Août , expédition dès parution (en savoir plus)
Me prévenir Alerte disponibilité
 Prix public : 
12,90 €

La mycologie  ? Quèsaco  ? Les champignons... mais oui, nous en connaissons

tous. Pourtant, les connaissons-nous si bien que cela  ? Savez-vous

qu'aujourd'hui les seules personnes formées pour savoir reconnaître

les champignons, ce sont les pharmaciens  ? Ils savent différencier les bons

des mauvais, les comestibles des toxiques...

 

En consultant ce livre, vous pourrez identifier, cueillir, conserver et cuisiner

une trentaine de champignons comestibles parmi les plus courants. Grâce au

regard de la pharmacienne et à ses fiches très complètes (description et

caractéristiques, période de récolte, valeur nutritionnelle, confusions possibles...),

vous les identifierez à coup sûr.

 

ATTENTION, même si un champignon a commencé à être dégusté par un escargot,

il peut se révéler toxique, voire mortel, prudence donc...  ! Les champignons

n'en restent pas moins des mets succulents si on les connaît bien. Après la cueillette,

vous réjouirez vos papilles avec les recettes d'un Meilleur Ouvrier de France

et les conseils avisés d'un sommelier, tant pour les champignons que pour la dizaine

de plantes faisant aussi l'objet d'une fiche.

 

Et rappelez-vous que vos pharmaciens sont là pour vous

conseiller et garantir la sécurité de votre cueillette.

 

À vos paniers... à vos casseroles  !

 

 

Solange Strobel est pharmacienne, diplômée en aromathérapie

et formée en phytothérapie

Nicolas Ruhlmann, cuisinier

Thomas Lazarus, sommelier


Fiche Technique si on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienne :
ANNEE : 08/2017
RELIURE : Relié
NBR DE PAGES : 144
DIMENSION : 15 x 22 cm
ISBN 10 : 2035939720
ISBN 13 : 9782035939722
Avis clients sur Si on allait aux champignons... les secrets d'une pharmacienne
(Tous les avis sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)


    AVANTAGES
    Satisfait ou remboursé
    Livres neufs
    QUALITÉ
    Les livres sont emballés dans un plastique bulle et expédiés dans un carton renforcé aux angles
    CADEAUX
    Expédition dans un papier cadeau avec message personnalisé
    PAIEMENT SÉCURISÉ
    Par CB, chèque, fax, téléphone ou virement bancaire
    Banque CIC
    TRANSPORT
    Livraison à 0.01€ en france métropolitaine à partir de 39 € d’achat
    Colissimo - GLS