Petit traité des soins bio au potager

Retrouvez tous les conseils de nos experts pour soigner et protéger votre potager tout en respectant l'environnement et votre santé.

Des fiches explicatives très détaillées, illustrées de nombreuses photographies, permettent d'identifier facilement chaque maladie et parasite. Vous y trouverez toutes les solutions adaptées (prévention, intégration d'auxiliaires, traitement bio ... ) pour produire en abondance de bons légumes sains et de savoureuses aromatiques.

Spécialiste des maladies des plantes cultivées, Pierre Aversenq collabore depuis plus de 25 ans avec les revues professionnelles. Il est chroniqueur dans la presse du jardin et participe à différents ouvrages de vulgarisation technique à destination des jardiniers.

Ingénieur agronome spécialisée en horticulture, Valérie Garnaud travaille depuis une vingtaine d'années comme journaliste horticole, pour des revues spécialisées, et comme auteur de nombreux ouvrages sur le jardin. Elle vit et jardine en Lorraine.

mAIRE


Avant-propos 7

• CHAPITRE 1

UN POTAGER EN BONNE SANTÉ 9

Les bonnes pratiques au potager 10

La prévention 14

Les bons réflexes 18

Quand intervenir s'avère nécessaire 20

Des remèdes naturels à préparer soi-même 24

• CHAPITRE 2

LES ATTEINTES LES PLUS COURANTES 29

Les maladies 30

Alternariose 30

Anthracnose 31

Fontes des semis 32

Fusariose vasculaire 33

Mildiou 34

Oïdium .
35
Pourriture blanche 36

Pourriture grise 37

ROUille 38

Rouille blanche 39

Septoriose 40

les ravageurs 41

Acariens 41

Aleurodes 42

Altises , 43

Courtilière 44

Doryphore 45

Gastéropodes 46

Mineuses foliaires 47

lIIouches des racines et des bulbes 48

Noctuelles défoliatrices .49

Pucerons divers 50

Pucerons des racines 51

Punaises 52

Taupins 53'
Thrips 54

Vers gris ou noctuelles terricoles 55

Les problèmes physiologiques 56

Avortement des fruits 56

Carence en bore 57

Chlorose ferrique 58

Fissures et nécroses sur les fruits 59

Manque d'eau 60

• CHAPITRE 3

LÉGUMES ET PLANTES AROMATIQUES .. 63

Les légumes 64

Ail, échalote 65

Artichaut 68

Asperge 72

Aubergine 75


Betterave
Carotte
Céleri
Chicorées: frisée, scarole
Choux
Concombre. cornichon
Courges: citrouille, courgette, pâtisson, potiron
Endive
Épinard
Fenouil bulbeux
Fève
Fraisier
Haricot
Laitue
Mâche
Melon
Navet
Oignon
Panais
Piment, poivron
Poireau
Poirée (bette à cardes)
Pois
Pomme de terre
Radis
Raifort
Rhubarbe
Roquette
79
82
86
90
93
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Salsifis Scorsonère Tétragone cornue Tomate Topinambour
Les aromatiques Aneth Angélique Basilic Cerfeuil Ciboulette Coriandre Estragon Laurier-sauce Menthe Origan Persil Romarin Sarriette Sauge Thym Verveine citronnelle
Index
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