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Cuisiner les fleurs du jardin 




Cuisiner les fleurs du jardin

Editeur : ULMER paru le : 04/2017

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Cuisiner avec des fleurs c'est manger bon et beau!

 

Longtemps réservées aux passionnés, les fleurs comestibles séduisent de plus en plus de cuisiniers et de gourmands. Esthétiques, elles apportent une vraie plus-value gustative grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée...

 

Édith Grandjean, qui cultive dans son jardin de nombreuses variétés de fleurs, les utilise au quotidien dans des plats classiques ou plus personnels.

 

Elle nous propose 110 recettes : entrées, plats et desserts, mais aussi douceurs (confitures, gelées) et boissons (vins, ratafias, vinaigres).




Fiche Technique cuisiner les fleurs du jardin :
ANNEE : 04/2017
RELIURE : Relié
DIMENSION : 14.2 x 20.5 x 1.2
POIDS : 316 gr
ISBN 10 : 2841388638
ISBN 13 : 9782841388639
Avis clients sur Cuisiner les fleurs du jardin
(Tous les avis sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)


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