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15 plantes sauvages comestibles en Bretagne

15 plantes sauvages comestibles en Bretagne - bow-window - 9791096740109 -
15 plantes sauvages comestibles en Bretagne  

Auteur : 

Editeur :  BOW-WINDOW

Date parution :

Un livre d'initiation à la cueillette des plantes sauvages comestibles qui parsèment nos campagnes et nos jardins en Bretagne, accompagné de recettes simples et savoureuses. L'auteur, cuisinier, passionné de nature et d'histoire culinaire, nous fait découvrir à travers des fiches simples et pratiques tout ce qu'il faut savoir sur les plantes pour les reconnaître (leur histoire, leur valeur nutritive et médicinale...) et les cuisiner. Grand arpenteur de nature, il anime également des ateliers-découverte pour des groupes toute l'année.

Auteurs :

Photographe Auteur Cuisinier de métier, arpenteur de nature, dénicheur de recettes anciennes, transmetteur de passions... Gildas Guéné nous initie à la cueillette et à la cuisine de 15 plantes sauvages comestibles à cueillir autour de chez vous, en Bretagne ou ailleurs.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité cuisine végétarienne.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
ISBN 10 : 1096740109
ISBN 13 : 9791096740109

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(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
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