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365 recettes de Provence et de Méditerranée

365 recettes de Provence et de Méditerranée - Ouest-France - 9782737378430 -
365 recettes de Provence et de Méditerranée  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

Un jour, une recette.
Pissaladière, écrevisses à la brignolaise, goujonnettes de sole, gigot de 7 heures aux olives, tapenade, mirlitons citron-amande.
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Retrouvez chaque jour une recette savoureuse de la cuisine de Provence et de Méditerranée, élaborée avec des produits simples et authentiques de la mer comme du terroir.
Un livre unique pour (re)découvrir le meilleur du patrimoine culinaire.

Auteurs :

Contributeur Auteur Hubert Delorme est animé par un très fort interdit et un goût assuré pour la gastronomie. Il forme les futurs acteurs de cet univers et partage avec le plus grand nombre son expertise comme auteur d'ouvrages remarqués (Le répertoire des aliments et des saveurs, éditions Gallimard ; Encyclopédie des desserts et Encyclopédie de la gastronomie française aux éditions Flammarion).

La Provence est reconnue comme l'une des premières régions gastronomiques de France grâce à ses innombrables recettes d'une cuisine généreuse mettant en valeur de délicieux produits de beau terroir. Retrouvez toutes ces recettes jour après jour dans cet ouvrage original et pratique qui ravira les amateurs comme les plus experts.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine provençale.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 384
Dimension : 12.2 x 16.5 x 3.3 cm
Poids : 558 gr
ISBN 10 : 2737378435
ISBN 13 : 9782737378430
16,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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