40 Expériences illustrées de chimie générale et organique
La chimie, une science expérimentale
La chimie, une science expérimentaleCet ouvrage regroupe quarante nouvelles manipulations de chimie organique, inorganique et générale. Initialement destiné aux candidats aux concours de l'Éducation Nationale (CAPES, agrégation de Sciences Physiques option physique ou chimie), ce livre s'adresse également aux étudiants de BTS, IUT, CPGE, Licence et Master ainsi qu'aux [...]
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Auteur : Élodie MARTINAUD-LURIN , Raymond GRÜBER
Editeur : De Boeck Superieur
Collection : LMD
Date parution : 10/2012Quel est le sujet du livre "40 Expériences illustrées de chimie générale et organique"
La chimie, une science expérimentale
Cet ouvrage regroupe quarante nouvelles manipulations de chimie organique, inorganique et générale. Initialement destiné aux candidats aux concours de l'Éducation Nationale (CAPES, agrégation de Sciences Physiques option physique ou chimie), ce livre s'adresse également aux étudiants de BTS, IUT, CPGE, Licence et Master ainsi qu'aux enseignants du secondaire et du supérieur. Ils y trouveront des manipulations courtes «4 h), variées et couvrant de nombreux domaines de la chimie (synthèse organique, caractérisations physico-chimiques, chimie analytique, électrochimie...).
Clés-en-main, ces expériences pourront faire l'objet de séances de travaux pratiques. Ces nouvelles manipulations entièrement exploitées et commentées permettront aussi bien l'illustration de thèmes de montages que de leçons de chimie.
Bien plus qu'un simple recueil de protocoles, cet ouvrage accorde une large part à l'exploitation, à l'interprétation des résultats expérimentaux et à la confrontation entre approches expérimentale et théorique. Chaque manipulation s'accompagne de l'intégralité des résultats expérimentaux obtenus par les auteurs (manipulations réalisées à plusieurs reprises) et de compléments culturels permettant d'approfondir certains points (historique, théorique, pratique...). Pour chaque expérience, les étudiants trouveront des fiches synthétiques regroupant les points clés des techniques expérimentales mises en jeu.
- Fiches techniques précises et concises, nombreuses illustrations en couleur
- Analyses et exploitations minutieuses des nouvelles manipulations présentées
- Nombreux compléments théoriques, pratiques et culturels
- Informations très accessibles : index par mots-clefs, noms des produits.
Élodie Martinand-Lurin , ingénieur chimiste (ENSIACET, Toulouse) spécialité chimie organique fine (ENSCM, Montpellier), titulaire d'un Master Recherche Ingénierie biomoléculaire de l'université Montpellier Il, agrégée de Sciences Physiques option chimie, ancienne élève de YENS de Cachan, elle prépare une thèse de doctorat en chimie organique à l'Institut de Chimie des Substances Naturelles (Gif-sur-Yvette, Essonne).
Raymond Grüber, titulaire d'un Master Recherche de chimie analytique, physique et théorique de l'université Pierre etMarie Curie (Paris), agrégé de Sciences Physiques option chimie, ancien étudiant de YENS de Lyon, il prépare une thèse de doctorat en chimie théorique au laboratoire de chimie de YENS de Lyon.
Auteurs :
Élodie Martinand-Lurin , ingénieur chimiste (ENSIACET, Toulouse) spécialité chimie organique fine (ENSCM, Montpellier), titulaire d'un Master Recherche Ingénierie biomoléculaire de l'université Montpellier Il, agrégée de Sciences Physiques option chimie, ancienne élève de YENS de Cachan, elle prépare une thèse de doctorat en chimie organique à l'Institut de Chimie des Substances Naturelles (Gif-sur-Yvette, Essonne).
Raymond Grüber, titulaire d'un Master Recherche de chimie analytique, physique et théorique de l'université Pierre etMarie Curie (Paris), agrégé de Sciences Physiques option chimie, ancien étudiant de YENS de Lyon, il prépare une thèse de doctorat en chimie théorique au laboratoire de chimie de YENS de Lyon.
- Vient combler un manque relativement important de manipulations nouvelles dans les livres à disposition pour préparer les concours de l'Éducation nationale.
- Cet ouvrage regroupe 40 nouvelles manipulations de chimie organique, inorganique et générale.
- Toutes les expériences sont entièrement exploitées et commentées et pourront faire l’objet de séances de travaux pratiques.
- Chaque manipulation s’accompagne de l’intégralité des résultats expérimentaux obtenus par les auteurs et de compléments culturels permettant d’approfondir certains points (historique, théorique, pratique, etc.).
- Pour chaque expérience, les étudiants trouveront des fiches synthétiques regroupant les points clés des techniques expérimentales mises en jeu.