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500 glaces & sorbets

500 glaces & sorbets - de la martiniere - 9782732449036 -
500 glaces & sorbets 
Livre Epuisé
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Desserts totalement givrés
Année : 05/2021 

Auteur : 

Editeur : De La Martiniere

Collection : 500

Date parution :

Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques, conseils et astuces déco.
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Glaces, sorbets, granités, parfaits, mousses, soufflés et desserts glacés, glaces au yaourt, au lait de soja.
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Un large choix de recettes simples, classiques ou plus créatives.
Une grande variété de spécialités pour petits et grands et pour toutes les occasions : Glace rhum-raisin ; Sorbet au citron ; Soufflé glacé à l'abricot ; Pêche Melba ; Cappuccino frappé ; Banana split : Sundae au chocolat.
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Auteurs :

Personne interviewée Adaptateur TraducteurAlex Barker a été pendant de nombreuses années chef de la rubrique culinaire de Prima UK. Elle dirige aujourd'hui une photothèque culinaire.

Une collection avec un excellent rapport qualité/prix. Un format agréable à manipuler et qui ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine. Une bible : 500 recettes illustrées, faciles à réaliser.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
288
Dimension :
16 x 15.7 x 2.7 cm
Poids :
586 gr
ISBN 10 :
2732449032
ISBN 13 :
9782732449036
10,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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