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500 recettes d'Asie

500 recettes d'Asie - de la martiniere - 9782732443546 -
500 recettes d'Asie 
Livre Epuisé
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Easy Chine
Année : 05/2019 

Auteur : 

Editeur : De La Martiniere

Date parution :

Cuisine fusion par excellence, la gastronomie asiatique vous propose ici le meilleur d'elle-même, venu de Chine, de Corée, du Japon, du Vîêt-nam, du Cambodge, de Thaïlande, de Malaisie, de Singapour, d'Indonésie et des Philippines.
Des recettes savoureuses : soupe chinoise aux raviolis, riz gluant, nouilles sautées à la thaïlandaise, poisson à la cambodgienne, roulés de boeuf japonais.
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Mais aussi des sauces et dips, éléments essentiels de la cuisine asiatique : sauces malaise pimentée, indonésienne piquante, philippine aux agrumes, pâtes aux herbes cambodgienne.
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Les ustensiles indispensables et conseils techniques pour apprendre à cuisiner et à équilibrer les ingrédients de la cuisine asiatique.

Auteurs :

TraducteurGhillie Basan est auteur de livres de gastronomie, connue pour ses ouvrages consacrés aux cuisines asiatique et moyen-orientale. On lui doit une vingtaine de livres et nombre d'articles parus dans les journaux ainsi que revues du monde entier.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
288
Dimension :
16 x 15.5 x 3 cm
Poids :
584 gr
ISBN 10 :
2732443549
ISBN 13 :
9782732443546
10,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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15,00 €
 

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