L'alcool en questions
41 réponses pour démêler le vrai du faux
Référence: 9782804708177
Il ne faut pas se mentir... l'alcool a souvent mauvaise presse. Quand on en parle, il s'agit, le plus souvent, de mettre en avant les dégâts d'une consommation excessive sur la santé, des mesures prises pour la limiter. Bref, l'alcool est diabolisé. Pourtant, dans notre société, il continue d'accompagner les événements festifs. Les Européens comptent même parmi les plus gros consommateurs au monde : plus de 80 % de la population consomment 12, 5 litres chaque année, alors que la moyenne mondiale est de 6, 1 litres ! Ces chiffres sont pour le moins alarmants.
Comment expliquer son attrait ? Quelles sont les vraies conséquences d'une consommation excessive d'alcool ? Et puis qu'est-ce que finalement une "consommation excessive" ? L'objectif de l'ouvrage est également de revenir sur une série d'idées reçues, de nuancer certaines données et d'apporter des réponses aux questions que l'on se pose. Car, il est vrai qu'autour du thème de l'alcool gravitent de nombreux mythes, fausses rumeurs, etc.
Au fil des pages, les auteurs tirent enfin les choses au clair en s'appuyant sur les connaissances scientifiques d'aujourd'hui, le tout sans tabou !
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