Traquer le chamois sur les hauteurs est un véritable sport, sans commune mesure avec la chasse à courre et les battues. Une activité pour passionnés, facteur de sociabilité, d'anecdotes et de légendes… mais aussi à l'origine de bien goûteux ragoûts !

Chamois, bouquetins, marmottes ou tétras-lyres ont attiré les hommes vers les montagnes dès la Préhistoire et leur chasse a participé pendant des siècles à la vie des Alpins. Aujourd'hui réglementée, elle s'apparente à un véritable sport, haletant et parfois périlleux, partagé par des passionnés… et quelques passionnées car cette pratique attire désormais les femmes.
À l'origine de légendes, d'une abondante iconographie et de savoureuses anecdotes, notamment liées au braconnage, cette activité est riche de symbolique et représente un facteur important de sociabilité. Entachée de préjugés et non dénuée de mystères, l'image du chasseur reste ambiguë mais continue à fasciner. En montagne plus qu'ailleurs.