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Les livres de l'auteur alba pezone

Noël, 100 recettes pour un repas de fête
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 11/2017

100 recettes pour un repas de fête.
Sangria aux épices de Noël, Macarons au foie gras, Pâté en croute, Jambon glacé aux groseilles, sauce au madère, Roulés de lotte à la figue et au bacon, Pintade aux morilles et au vin jaune, Risotto à la truffe, Bûche glacée, Bonshommes en pain d'épices.
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5,95 €
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par l'éditeur
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In cucina
Mes plus belles recettes italiennes
Auteur : Alba PEZONE
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2017

Un livre de cuisine pour les amoureux de l'Italie.
Plus de 200 recettes traditionnelles et modernes.
Plus de 10 techniques photographiées en pas à pas.
Des pages produits pour bien choisir les ingrédients.
Des encadrés Dolce Vita qui vous feront voyager.
Et pour la première fois dans un livre de cuisine italienne, un chapitre consacré à la street food de la Botte. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande
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Grandes tablées. 100 recettes pour 10, 15, 20... personnes
100 recettes pour 10, 15, 20... personnes
Editeur : HACHETTE
Collection : Carrément cuisine
Année : 06/2017

100 recettes pour régaler 10, 15, 20… personnes !
Terrines et pâtés quiches, blanquette de veau, tomates farcies, salade de pommes de terre et filet de veau, petits fours variés, pavlovas, tartes à partager, mousses et crèmes.
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Des sommaires thématiques illustrés.
Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. [lire la suite]

5,95 €
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Ma petite épicerie italienne. 50 produits décryptés, 40 recettes associées
50 produits décryptés, 40 recettes associées
Editeur : HACHETTE
Année : 02/2015

Entrez dans les rayons de la petite épicerie italienne et découvrez : Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine transalpine Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les incontournables du "placard" de la cuisine italienne, les choisir et les utiliser au mieux.
CONDIMENTS : pomodori, capperi, origano, etc. [lire la suite]

14,95 €
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Pizza. Recettes des meilleurs pizzaïolos de Naples
Recettes des meilleurs pizzaïolos de Naples
Editeur : MARABOUT
Année : 09/2012

Pour revenir aux origines de la pizza, Alba Pezone est retournée à Naples, sa ville natale.
Elle a demandé à trois célèbres pizzaiolos napolitains de livrer leurs recettes traditionnelles, spécialités, produits et secrets.
En contrepoint, elle nous présente ses propres recettes inspirées et héritées de la tradition italienne.
[lire la suite]

25,00 €
Epuisé
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