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Les livres de l'auteur alexandre gauthier

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Alexandre GAUTHIERJean-Christophe PLANCHEMarie-Pierre MOREL
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 12/2019

Après un premier opus remarqué, Alexandre Gauthier, Chef étoilé, propose un nouvel ouvrage sur La Grenouillère, incarnation d'une cuisine contemporaine exigeante, ancrée dans un territoire riche et singulier, en 100 recettes.
On connaît l'ouvrage La Grenouillère d'Alexandre Gauthier paru en 2014.
Il est l'héritier d'une maison familiale installée dans une ancienne ferme du XVIe [...] [lire la suite]

49,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Gauthier de HOÿM DE MARIENAlexandre GONZALEZ
Editeur : EDITIONS TANA
Année : 11/2018

Des nuques longues et des moustaches.
Des joueurs de légende mais aussi Jean-Marc Miton.
Des matchs mythiques et des finales de coupe de la Ligue.
Il aura fallu 3 ans 3 mois pour réaliser cet ouvrage recommandé par des gens très importants.
Jamais le football français n'aura autant été disséqué, moqué et glorifié. [lire la suite]

19,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Un amour qui guérit
Auteur : Emmanuel VITAL-DURANDAlexandre GAUTHIERLucie PERNETJulien SAUVéRoland VANDERMEEREN
Editeur : LEXTENSO EDITIONS, GAZETTE DU PALAIS
Collection : Les intégrales - 9
Année : 10/2014

Ni synthèse universitaire ni monographie spécialisée, Opérations d'urbanisme est un ouvrage conçu et rédigé par une équipe de cinq avocats dédiés à l'urbanisme opérationnel, exerçant ensemble au sein de l'un des tout premiers cabinets pluridisciplinaires, et disposant d'expériences variées dont celle d'un haut magistrat administratif.
Le plan adopté recouvre celui de leur [...] [lire la suite]

78,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
1 livre de 50 recettes, 8 cigales en silicone
Auteur : Alexandre GAUTHIEREléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 09/2014

Emblématique de la Provence, la cigale se déguste à toutes les sauces avec ce coffret de 8 moules.
50 recettes originales et inédites aux saveurs provençales ont été imaginées par un jeune chef. [lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Code du travail 2012. 27e édition. Avec 1 CD-ROM
La Grenouillère
Auteur : Alexandre GAUTHIERMarie-Pierre MORELJean-Christophe PLANCHENicolas CHATENIER
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 05/2014

Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil.
Les vibrations des feuillages, le reflet de la Canche, la végétation sauvage et abondante se retrouvent plat après plat.
Dans son restaurant La Grenouillère, Alexandre Gauthier nous donne à [...] [lire la suite]

45,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Oiseaux des Alpes
Auteur : Alexandre GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 02/2013

Cuit ou cru, froid ou chaud, il suffit de peu d'ingrédients pour confectionner une salade délicieuse à servir en entrée ou en plat complet.
Tomate, courgette, concombre, laitue, roquette, artichaut violet, les produits du midi se prêtent tout particulièrement au jeu tout au long des saisons.
Mêlant produits de la Méditerranée à ceux des terres de Provence, le cuisinier vous [...] [lire la suite]

4,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Principauté de Monaco remarquable. Edition bilingue français-anglais
Auteur : Alexandre GAUTHIEREléonore GAUTHIER
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 02/2013

Le fromage de chèvre des collines de Provence est savoureux,qu'il soit frais,sec ou crémeux.
Produit emblématique et incontournable de la cuisine provençale, il se décline de l'entrée au dessert en passant par le plat principal.
50 recettes originales et inédites aux saveurs provençales ont été imaginées par la jeune chef.
Sablés, ravioles, gougères, cakes ou encore [...] [lire la suite]

3,50 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)