En professionnels expérimentés et aguerris, les auteurs ont réuni et synthétisé ici tout ce qu'il faut connaître sur le bar et son milieu. Cet ouvrage répond aux référentiels de la mention complémentaire Employé barman et au Brevet professionnel barman, en tenant compte des horaires de ces sections et avant tout, des exigences de l'examen.
[lire la quatrième du livre Le bar de référence]
Ce livre présente les 65 espèces sauvages des Charentes, du Poitou et de la Vendée. Dans des chapitres de généralités, les auteurs présentent la biologie des orchidées avec un focus sur les mécanismes très originaux de pollinisation qui intriguent beaucoup les botanistes.
[lire la quatrième du livre À la découverte des Orchidées de [...]]
La médecine traditionnelle chinoise permet au thérapeute d'élargir considérablement son approche du malade et de la maladie car elle met en exergue la " personnalisation " des symptômes.
[lire la quatrième du livre Aux sources de la médecine chinoise. Comment [...]]
