Résultats de recherche pour : anne sophie bernard

Cet ouvrage s’adresse principalement aux élèves de classes préparatoires aux grandes écoles (PCSI/PC et BCPST), mais aussi aux étudiants de licence de chimie et aux candidats au CAPES et à l'agrégation.
Tous y trouveront de précieuses informations pour compléter et enrichir leur savoir-faire expérimental. [lire la suite]

Explorer toutes les possibilités culinaires qu'offre la vigne. C'est l'idée qui a réuni Catherine Bernard, vigneronne, et Anne-Sophie Thérond, rédactrice culinaire et chroniqueuse gastronomique. Car la vigne est pleine de ressources : le vin bien sûr, le raisin évidemment, mais aussi les vrilles, les fleurs, la lie, les sarments... [lire la suite]