Face aux enjeux systémiques auxquels la société est désormais confrontée – explosion des maladies chroniques, bouleversements écologiques, disponibilité alimentaire –, quel modèle alimentaire résilient peut-on objectivement proposer en 2023 ?
Ce Traite de la pleine sante par ...
[lire la quatrième du livre Traité de la pleine santé par l'alimentation [...]]
Nutritionniste expert en sport-santé et dans les enjeux mondiaux de l'alimentation, l'auteur promeut une approche holistique de la santé à partir de l'alimentation. Triathlète pratiquant l'Ironman et ancien membre de l'équipe de France junior de triathlon, il accompagne également de nombreuses équipes de France et olympique depuis plus de 10 ans.
[lire la quatrième du livre Du bon sens dans notre assiette]
Ce premier ouvrage d'une série consacrée au conseils d'entraînement présente le vocabulaire fondamental de la physiologie, de l'entraînement et la nutrition. En 100 notions clés, il balaie toutes les notions nécessaires à la compréhension des sports d'endurance et de la nutrition, et plus spécifiquement de la course à pied hors stade.
[lire la quatrième du livre Les 100 notions clés de l'entraînement & de [...]]
Ce deuxième ouvrage d'une série consacrée au conseils d'entraînement présente l'essentiel des connaissances à avoir pour pouvoir progresser en trail-running. Cet ouvrage est composé de 4 parties : La première partie présente la physiologie de l'activité trail en mettant en évidence les facteurs de performance inhérents à cette discipline.
[lire la quatrième du livre Les 12 séances clés du trail]
