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Les livres de l'auteur antoine soulie

La couverture et les autres extraits de Victoire sur l'arthrose
Auteur : Antoine SOULIÉ
Editeur : GERFAUT
Année : 08/2010

Depuis quand mange-t-on dans une assiette ? Qu'appelle-t-on « service à la française » ? Qu'est-ce qu'un vin de table ?

Que comprendre à la gastronomie moléculaire ? Quelles saveurs pour les palais du Moyen Âge ?

Propres à chaque civilisation, les arts de la table en sont une quintessence le plus souvent joyeuse et festive, parfois aussi solenelle. Ils marquent tous les [...] [lire la suite]

25,40 €
Sous réserve de l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de Droit des successions et des libéralités. 7e édition
Auteur : Antoine SOULIé
Editeur : NOUVELLES PRESSES DU LANGUEDOC
Année : 10/2006

Cuisinier le gibier est un plaisir simple.
Et c'est un vrai bonheur de le déguster.
La cuisine du gibier a donné à la gastronomie française un de ses plus beaux fleurons : le lièvre à la Royale.
Sa légende le fait remonter à Louis XIV.
A la fin de sa vie, le Roi-Soleil n'avait plus beaucoup de dents vaillantes, alors ses cuisiniers lui ont préparé un mets facile à [...] [lire la suite]

5,90 €
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