Les livres de l'auteur aurelie labruyere

Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques : Faites le point  sur les connaissances essentielles à maîtriser. Mémorisez facilement  grâce à une organisation par double page. Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et [...]
[lire la quatrième du livre Les vins de France et du monde]

Le vin est un régal et un objet culturel, un prisme pour voir le monde. Ni religion, ni art, ni science, le vin leur est pourtant étroitement lié. Il accompagne les activités qui ennoblissent l'homme, et ce dernier lui porte en retour une attention particulière, des soins parfois démesurés.
[lire la quatrième du livre Esthétique du vin]