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Les livres de l'auteur bernard claustres

La couverture et les autres extraits de L'essentiel du droit de la construction. 5e édition
Auteur : Francine CLAUSTRESBernard CLAUSTRESClaude PRIGENT
Editeur : SUD OUEST
Année : 10/2011

Découvrez le plaisir de cuisiner le canard et l'oie et réalisez chez vous vos confits et votre foie gras.
Apprenez aussi à utiliser d'autres morceaux moins connus mais tout aussi savoureux: gésiers, manchons, ailerons, aiguillettes.
En apéritif, en soupe, en salade, grillés, rôtis ou braisés, le canard et l'oie trouvent toujours une place de choix dans vos repas.
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3,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)