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Les livres de l'auteur camille longvilliers

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Camille de LONGVILLIERS
Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE
Année : 03/2013

La cuisine de Venise, carrefour maritime, s’est imprégnée d’une grande variété de saveurs.
Poissons, fruits de mer, légumes frais des îles de la lagune et faune sauvage des terres semi-immergées en constituent les principaux ingrédients, enrichis de l’apport des épices d’Orient.
La polenta de maïs et la pomme de terre ont remplacé les céréales traditionnelles. [lire la suite]

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