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Les livres de l'auteur christian etchebest

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Hugo DESNOYERChristian ETCHEBESTEric OSPITALPhilippe TREDGEUDenys CLéMENT
Editeur : GRUND
Année : 10/2016

Veau, boeuf, agneau, porc, volaille… découvrez l'histoire de chaque viande et faites connaissance avec les éleveurs qui travaillent avec des artisans de bouche et des restaurateurs exigeants, comme Hugo Desnoyer, le prestigieux boucher qui fournit les grands chefs, Eric Ospital, charcutier de renom, et les chefs Christian Etchebest et Philippe Tredgeu. [lire la suite]

29,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Simple, sympa, sain et rapide
Auteur : Christian ETCHEBESTLucia PANTALEONIMartine LIZAMBARDNathalie HELAL COLLECTIF
Editeur : SOLAR
Collection : J'adore !
Année : 05/2016

Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, ces recettes donnent du style à tous vos repas d'été !
Brochettes d'agneaux, bruschettas aux légumes mais aussi petites crêpes pour le desserts, la plancha se plie à toutes les fantaisies.
J'ADORE l'exercice de la première recette, expliquée pas à pas. [lire la suite]

9,95 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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