Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 2de, 1re et Tale pour les Sciences appliquées pour les Bacs pro Cuisine, CSR et Métiers de l'alimentation. [lire la quatrième du livre Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro [...]]
Pourquoi des bactéries changent-elle le sexe des cloportes? Pourquoi ne faut-il jamais tuer les rats lors d'une épidémie de peste? Pourquoi le paludisme a-t-il résisté jusqu'ici à toutes les méthodes de lutte?
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