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Les livres de l'auteur christophe wasser

La couverture et les autres extraits de Concours ATSEM et ASEM
Auteur : Christophe WASSERBernard ENJOLRAS
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 01/2013

Toute la variété de la cuisine des moules en 35 recettes.
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Faciles à cuisiner, les moules s'accommodent des ingrédients les plus variés et sont une importante source de nutriments.
Dégustez ces succulents fruits de la mer à l'apéritif ou au cours du repas en entrée comme en plat sous les formes les plus diverses : acras, nem, carpaccio, salade, brandade, quiche et bien [...] [lire la suite]

9,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
53 recettes
Auteur : Christophe WASSERBernard ENJOLRAS
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 01/2011

Très faciles à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison.
Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de prétendre chaque année à l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). [lire la suite]

5,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Christophe WASSERBernard ENJOLRAS
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Goûter
Année : 05/2010

Le Comité des moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel nous propose de redécouvrir ce coquillage populaire et bon marché.
Elle nous présente 100 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées.
Ces recettes inédites, dont certaines concoctées par des grands chefs, sont déclinées en entrées et plats et donnent un large éventail d’idées [...] [lire la suite]

7,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)