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Les livres de l'auteur clemence catz

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : SOLAR
Année : 09/2020

Oui, on peut être vegan et manger des pâtes ! Découvrez ici 50 recettes de pasta healthy, végétales et créatives pour tous les jours. Rien de plus facile que de préparer des pâtes vegan maison, avec ou sans gluten, à base de légumes de saison, pour des assiettes complètes et équilibrées. [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Cuisiner avec les purées d'oléagineux
Auteur : Clémence CATZ Cyrielle THOMAS
Editeur : LA PLAGE
Année : 06/2018

Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d’oléagineux ont des saveurs inimitables.Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Aires camping-car Europe
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2018

Etonnez votre cuit-vapeur !
Des barres de céréales à la patate douce farcie en passant par le pain, les muffins, les yaourts et les petits pots pour bébé, découvrez ici ce que vous n'aviez jamais pensé cuisiner à la vapeur.
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Tout ce qui est tendre, moelleux et onctueux est superbement mis en valeur par l'humidité délicate de la cuisson vapeur.
Une véritable [...] [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Clémence CATZEmilie GAILLET
Editeur : LA PLAGE
Année : 11/2016

Une trentaine de recettes sucrées ou salées pour le petit déjeuner, le brunch ou les pauses gourmandes.
Le porridge est un plat d'origine anglo-saxonne ou scandinave, composé à la base de flocons de céréales, de graines oléagineuses, de lait végétal ou animal.
Il se prépare la veille ou le jour même, il peut être cuit ou cru. [lire la suite]

9,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : CLEA Clémence CATZ
Editeur : LA PLAGE
Année : 10/2016

Plus de 150 soupes qui nous font du bien - A chaque légume sa soupe Des lentilles aux patates douces, du haricot coco au potimarron, le livre offre pour 40 légumes de saison des recettes simples et gourmandes.
Classement alphabétique par légume.
- Les soupes qui soignent Un chapitre dédié aux soupes crues et aux soupes santé qui intègrent des superfoods.
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24,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Chia, lin et psyllium
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : LA PLAGE
Année : 08/2016

40 savoir-faire expliqués en détail et en images Je sais utiliser : Je sais utiliser une mandoline, je sais détourner mon moulin électrique, je sais cuire les légumineuses.
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Je sais faire : Je sais fabriquer mon lait végétal, je sais faire germer mes graines.
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Je sais cuisiner : Je sais cuisiner les algues en paillettes, l'agar agar.
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19,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Propriétaires, locataires : les regles du jeu
80 recettes sans gluten et sans produits d'origine animale
Auteur : Jean-François HAMMERLéClémence CATZMyriam GAUTHIER-MOREAU
Editeur : MARABOUT
Année : 10/2015

Les super-aliments sont sur le devant de la scène, mais les plus puissants d'entre eux restent des ingrédients que nous connaissons assez peu, et que nous ne savons pas utiliser au quotidien.
Ce guide vous permettra de maîtriser ces nouveaux aliments comme si vous les connaissiez depuis toujours et vous fera partager la passion du plus grand spécialiste français des [...] [lire la suite]

16,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Barcelone. 1/20 000
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2015


25 recettes réparties en 4 chapitres : • Savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier (kasha) le sarrasin, préparer des cracottes façon pain des fleurs... • Le sarrasin tout cru : les propriété mucilage du sarrasin permettent la réalisation de recettes surprenantes : crème à la banane, smoothie, fond de tarte ... • Cuisiner avec le gruau ou les [...] [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Clémence CATZMaria Angeles TORRES
Editeur : LA PLAGE
Année : 04/2014

Parfaites pour finir un reste de légumes ou de céréales, les boulettes et galettes sont les alliées des repas végétariens complets vite prêts.
C'est aussi l'occasion de laisser libre cours à son imagination.

Boulettes et galettes se déclinent en version croustillante ou moelleuse, à la poêle ou vapeur (ou sans cuisson), salée ou sucrée. [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de Chia, lin et psyllium
Auteur : Clémence CATZEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : LA PLAGE
Année : 10/2013

40 savoir-faire expliqués en détail, illustrés et accompagnés d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits,de variantes de recettes.
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Je sais utiliser :Je sais utiliser une mandoline, je sais détourner mon moulin électrique, je sais cuire les légumineuses.
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Je sais faire :Je sais fabriquer mon lait végétal, je sais faire germer mes graines.
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24,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Ossau / Vallée d'Aspe / Parc national des Pyrénées. 1/25 000 (1547OT), 4e édition
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : LA PLAGE
Collection : Les Toqués du bio
Année : 02/2013

Champion de l'apport en protéines végétales et en nutriments, ce condiment japonais à base de soja fermenté est plus polyvalent qu'on ne le pense.
On connaît la fameuse soupe miso, mais avez-vous essayé de le glisser dans vos mayo, purées, croques et même vos desserts ?
Brun ou blanc, 100 % soja ou au riz, le miso sublime bien des plats salés ou sucrés.
Démonstration en 15 [...] [lire la suite]

4,95 €
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La couverture et les autres extraits de Le Guide pratique du pilote de montgolfière
Auteur : Clémence CATZAnne GUIBERT PUBLICIMO
Editeur : EDITIONS ESI
Année : 01/2013

Compote ou bouillon, viande ou poisson, carottes ou épinards.
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Au moment de la diversification alimentaire, votre enfant part à la découverte de nouvelles saveurs.
Dès ses 4 mois, prenez plaisir à lui préparer des plats savoureux et adaptés à son âge et à ses besoins.
Avec ces recettes salées et sucrées, joliment illustrées, accompagnez-le en douceur dans cette [...] [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Clémence CATZMaria Angeles TORRES
Editeur : LA PLAGE
Année : 01/2013

De la farine blanche, des oeufs, du lait.
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Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ?
Très bien.
Remettez-les au placard ' et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complète et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles.
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9,95 €
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La couverture et les autres extraits de Pâtisserie sans oeufs et sans lait
Auteur : Clémence CATZ
Editeur : LA PLAGE
Année : 10/2011

Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande. [lire la suite]

9,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)