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Les livres de l'auteur delphine brunet

La couverture et les autres extraits de
60 recettes de saison
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : THERMOSTAT 6
Année : 06/2020 Edition 2020

Pourquoi faire compliqué quand on peut cuisiner simplement et se régaler ? Telle est la question à laquelle Delphine, l'auteure de la newsletter à succès "Les Cahiers de Delphine répond tous les vendredis depuis cinq ans en proposant des recettes originales et inédites, simples et bonnes, testées, dégustées et approuvées par la rédaction de la revue 180°C. [lire la suite]

20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes et portraits
Auteur : Delphine BRUNETEric FéNOT
Editeur : THERMOSTAT 6
Année : 11/2019

Adieu tomates insipides et molles courgettes !
Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteur culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180°C.
17 portraits de légumes déclinée en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. [lire la suite]

28,00 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)
Auteur : Delphine BRUNETEric FéNOT
Editeur : SOLAR
Année : 06/2019

Plus de 120 recettes pour cuisiner, écologique, économique et pratique !
A l'heure où l'environnement et l'empreinte écologique sont devenus des préoccupations majeures, le zéro déchet se dessine comme une réponse évidente, et ce à tous les niveaux.
Ainsi, même en cuisine, il est aussi possible de réduire son impact sur l'environnement. [lire la suite]

14,90 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : THERMOSTAT 6
Collection : Cahiers de Delphine
Année : 05/2018

Frichtis ?
Des plats simples et faciles, improvisés avec les moyens du bord, à partager avec sa tribu : un gratin gratiné, un couscous aux légumes d'hiver, des pâtes farcies ou de formidables gaufres concoctées avec une patate douce qui traînait là.
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La cuisine au quotidien, c'est de l'envie, du bon sens, un peu d'imagination et l'art d'utiliser les restes. [lire la suite]

8,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : THERMOSTAT 6
Collection : Cahiers de Delphine
Année : 05/2018

En salade, en raviolis, en terrine, en galette.
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Notre cochon se cuisine de centaines de façons, voici nos 25 meilleures recettes : un petit salé aux flageolets, des lardons sur une daurade, des travers de porc marinés, une salade de chou-rave à la pancetta.
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8,50 €
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La couverture et les autres extraits de Le chemin de Stevenson
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : THERMOSTAT 6
Collection : Cahiers de Delphine
Année : 05/2018

Il en faut peu pour être heureux.
Il faut se satisfaire du nécessaire.
Une quille fraîche et des toasts de belle allure.
Quelques rayons de pizza verte, des falafels de chou-fleur, des pantoufles mozza-tomate, des rillettes de maquereaux ou de chouettes soupettes des fanes de radis.
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On cuisine les apéros de Delphine, originaux, bon marché, à la portée de tous, et, [...] [lire la suite]

8,50 €
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La couverture et les autres extraits de Ces précieuses plantes de Méditerranée Leurs vertus médicinales à la lumière de la science
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : THERMOSTAT 6
Collection : Cahiers de Delphine
Année : 05/2018

Cake, tôt-fait, brioche ou moelleux, les gros gâteaux parsèment nos souvenirs d'enfance et enchantent les fins repas familiaux.
Il suffit de quelques oeufs, d'un peu de levure, de fruits de saison, de beaucoup d'amour, de générosité et.
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de la magie Delphine !
Voici vingt-cinq gâteaux, sans ingrédient compliqué, sans matériel dispendieux et sans difficulté, pour [...] [lire la suite]

8,50 €
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La couverture et les autres extraits de Prévenir les troubles liés à l'âge
Auteur : Jacques GéNINMichel TANGUYEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : EDITIONS GRUND
Année : 10/2017

Millefeuille, paris-brest, macarons.
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les classiques pâtissiers n'ont jamais été aussi tendance !
Les chefs les revisitent, les enseignes les déclinent à volonté, les amateurs s'en emparent sur le web et dans leurs cuisines.
Pourtant, peu d'entre eux connaissent l'origine de ces gourmandises, souvent liée à de délicieuses anecdotes.
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Découvrez enfin [...] [lire la suite]

24,95 €
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La couverture et les autres extraits de Mini DSM-IV-TR. 2e édition
La pâtisserie
Auteur : Stéphan LAGORCEEric FéNOTDelphine BRUNETRémi WYART 180° C
Editeur : THERMOSTAT 6
Année : 11/2016

Miamologie : De l'onomatopée "miam" et du suffixe "logie".
Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands.
La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au "pourquoi" des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art sucré.
Verbe.
"Miamologiser", soit tout réussir.
Adv.
[...] [lire la suite]

28,00 €
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La couverture et les autres extraits de Europe. 1/2 500 000, Edition 2011
Coffret en 4 volumes : Printemps ; Eté ; Automne ; Hiver
Auteur : Delphine BRUNET 180° C
Editeur : THERMOSTAT 6
Année : 03/2016

Imaginés et réalisés par Delphine Brunet, la styliste culinaire de l'équipe 180°C, Les Cahiers de Delphine recueillent une année de recettes inédites.
Chaque semaine retrouvez 3 produits de saison déclinés en 3 recettes équilibrées et faciles à réaliser.
Pour toujours cuisiner avec plaisir !
156 produits classés par saison, c'est trop bon !
156 recettes à cuisiner [...] [lire la suite]

16,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Droit de la famille. 5e édition
Auteur : Lucia PANTALEONIEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : Variations gourmandes
Année : 08/2015

30 recettes raffinées pour décliner avec gourmandise les madeleines sucrées : à la crème frangipane, au capuccino, mais aussi salées : madeleines aux asperges ou encore au curry et aux crevettes.
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pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
[lire la suite]

5,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Traité de droit des affaires. Tome 2, Les sociétés commerciales, 21e édition
L'étude des disciplines nécessaires aux gourmands
Auteur : Stéphan LAGORCEEric FéNOTDelphine BRUNETRémi WYART 180° C
Editeur : THERMOSTAT 6
Année : 03/2015

Sur le modèle du traité de cuisine, cet ouvrage propose une approche de trois grandes étapes de la préparation des aliments : la découpe, l'assaisonnement et la cuisson, et donne l'occasion de les mettre en oeuvre à travers 40 recettes illustrées.
[lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Questions de culture générale
Auteur : Solveig DARRIGO-DARTINETEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : 100 recettes à dévorer
Année : 01/2015

Cuisine minceur pour les gourmands, LE livre de la cuisine minceur à dévorer !
Cuisine minceur pour les gourmands, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin, pour des repas sains, équilibrés et toujours savoureux qui vous aideront à garder la ligne tout en vous faisant plaisir.
 Au sommaire : Apéros, Entrées, Plats, Desserts.
Plus qu'un simple [...] [lire la suite]

4,99 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Indépendant, auto-entrepreneur, micro-entrepreneur. 11e édition
Recettes gourmandes testées à la maison
Auteur : Nathalie BEAUVAISEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison Made in France - 3
Année : 01/2015

De la cotriade au kouign-amann, en passant par la soupe aux haricots blancs de Paimpol, les blinis au sarrasin, le kig-ha-farz, les palourdes farcies ou encore les crêpes de froment, les galettes ou le far aux pruneaux, découvrez 78 classiques de la cuisine bretonne à préparer pour toutes les ... [lire la suite]

9,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Copropriété, mode d'emploi. Edition 2016-2017
Auteur : Delphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Année : 11/2014

Le défi de ce livre, mais aussi de notre époque, est d'utiliser au mieux nos achats et nos réserves, tout en se faisant plaisir et en étant créatif.
 Ainsi, en plus de la pulpe juteuse du fruit ou de la chair savoureuse du légume, apprenez à cuisiner les racines, cosses, écorces, épluchures, fanes, tiges et pépins, à travers 100 recettes délicieuses et inédites.
Côté [...] [lire la suite]

19,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'indispensable en stage de Cardiologie
Auteur : Stéphanie BULTEAUEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : Mini gourmands
Année : 11/2014

Le financier se décline désormais à l'envi.
Découvrez des recettes résoluments originales élaborées.
Initiez-vous d'abord à cette gourmandise avec les sages : ce sont les financiers incontournables, tels les traditionnels "financiers de grand-mamie", les financiers café-noisette ou les P'tits tendres marbrés.
Puis goûtez aux typés, aux parfums singuliers et prononcés, [...] [lire la suite]

3,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Les sentiers d'Emilie en Ardèche Sud
Auteur : Thibaud VILLANOVAMaxime LéONARDGuillaume CZERWDelphine BRUNETBérengère DEMONCY
Editeur : HACHETTE
Collection : CQFD
Année : 09/2014

Montez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable.
42 recettes créatives et gourmandes autour de 15 thèmes incontournables de la culture geek.
De Harry Potter à Star Wars, en passant par Dragon Ball, un hommage gastronomique à des références cultes et une série d'énigmes pour tester vos connaissances geek.
[lire la suite]

22,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Martine LIZAMBARDEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : Variations gourmandes
Année : 08/2014

Découvrez près de 30 tartes sucrées et salées toutes plus délicieuses et créatives les unes que les autres, mais surtout qui ne vous demanderont qu'un minimum de temps d'exécution, grâce au recours à des pâtes toutes prêtes ou encore à des feuilles de brick en guise de fond. [lire la suite]

5,90 €
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La couverture et les autres extraits de Dictionnaire de la pétanque. Edition 2019
Auteur : Suzy PALATINEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison - 9
Année : 04/2014

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane.
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Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour fabriquer chutneys, pâte à bokits ou dombrés, riz créole ou sauce chien.
Des astuces et des [...] [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de Concours d'entrée aide-soignant 2017
Auteur : Delphine BRUNETEric FéNOT
Editeur : SOLAR
Collection : Les délices de Solar
Année : 01/2014

Furieusement tendance, ces petits gâteaux new-yorkais sont des incontournables du home made.
Delphine Brunet propose ici des recettes inratables, celles qui feront parler de vous !
Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante :En préambule :  - La [...] [lire la suite]

6,99 €
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La couverture et les autres extraits de Le guide des concours. Comment intégrer la fonction publique, tous niveaux, toutes fonctions publiques, Edition 2014
30 recettes gourmandes sucrées & salées
Auteur : Florence ENOCHAntony MCCALLUM-CARONEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Année : 11/2013

Le whisky se révèle un merveilleux complice culinaire.
Single malt whisky, grain whisky, scotch whisky.
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Tourbé, fumé, iodé.
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Autant de variétés et de parfums qui apporteront à vos plats un caractère riche et savoureux et relèveront subtilement vos préparations tout en ajoutant une touche de finesse et de puissance.
Coquilles Saint-Jacques au [...] [lire la suite]

8,90 €
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La couverture et les autres extraits de UE ECN+ Rhumatologie
Auteur : Martine ALBERTINAdeline BROUSSEDelphine BRUNETMichèle CARLES COLLECTIF
Editeur : MARIE CLAIRE EDITIONS
Collection : Cuisine et vins de France
Année : 10/2013

Les épices offrent une palette de saveurs inépuisable mais leur diversité impressionne.
Comment bien les choisir et profiter de leurs saveurs envoûtantes ?
Avec 100 recettes faciles à réaliser et une mine d'infos pratiques, Cuisine et Vins de France donne des pistes.
Des entrées aux desserts en passant par les poissons, viandes, légumes, riz ou pâtes, elles délivre partout [...] [lire la suite]

22,00 €
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La couverture et les autres extraits de Tartes express
Auteur : Clémence CATZEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : LA PLAGE
Année : 10/2013

40 savoir-faire expliqués en détail, illustrés et accompagnés d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits,de variantes de recettes.
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Je sais utiliser :Je sais utiliser une mandoline, je sais détourner mon moulin électrique, je sais cuire les légumineuses.
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Je sais faire :Je sais fabriquer mon lait végétal, je sais faire germer mes graines.
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24,95 €
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La couverture et les autres extraits de Finances publiques. Edition 2019
Auteur : Martine LIZAMBARDEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : Mini gourmands
Année : 08/2013

28 recettes pour cuisiner tous les jours, pour toute la famille !
Commencez par choisir la pâte que vous souhaitez entre les feuilles de brick, la pâte feuilletée, la pâte brisée ou la pâte à pain.
Continuez par du salé avec la "Tarte blanche aux lardons", la "Tatin croustillante aux tomates cerises" ou encore la "Tarte forestière au parmesan".
Terminez votre parcours avec [...] [lire la suite]

3,50 €
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La couverture et les autres extraits de Approche clinique des troubles instrumentaux (dysphasie, dyslexie, dyspraxie)
Auteur : Véronique CAUVINEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Année : 08/2013

Parfait pour accompagner un film au cinéma ou à la télé, avez-vous pensé à le proposer à l’apéro, au goûter ou à d’autres moments de la journée ?
Côté sucré, régalez vous avec le pop-corn traditionnel au sucre, à la fraise Tagada, à la nougatine, au caramel ou au beurre de cacahuètes.
Cuisinez-les pour faire des cookies, des mendiants, des barres de céréales au [...] [lire la suite]

5,95 €
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La couverture et les autres extraits de Structures et politiques territoriales, catégories A et B. 4e édition
Auteur : Eva HARLéEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison - 18
Année : 04/2013

Du mascarpone aux îles flottantes, en passant par la ricotta, les yaourts, la crème au chocolat, le crumble de courgettes au chèvre frais ou encore les crèmes brûlées ou le lait de soja.
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découvrez 80 recettes pour préparer fromages et laitages maison, et les utiliser dans des desserts ou plats gourmands !
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer [...] [lire la suite]

9,95 €
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La couverture et les autres extraits de 1953, Le livre de ma jeunesse
Auteur : Solveig DARRIGO-DARTINETEric FRéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : Variations légères
Année : 04/2013

Quoi de plus sympa que de déguster un bon classique de notre gastronomie ?
mais l'addition calorique est parfois lourde à payer !
Pourtant, ce n'est pas une fatalité.
Il est tout à fait possible de préparer des mets classiques sans pour autant qu'ils soient trop gras, trop lourds ou trop sucré.
Solveig Darrigo, diététicienne connue et reconnue, a concocté pour vous 30 [...] [lire la suite]

7,50 €
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La couverture et les autres extraits de Code rural  et de la pêche maritime Code forestier
Auteur : Stéphanie BULTEAUEric FéNOTDelphine BRUNET
Editeur : SOLAR
Collection : Variations gourmandes
Année : 01/2013

Un florilège de recettes very british.
Lors d'un brunch ou à l'heure du thé, garnis de morceaux de fruits, de chocolat ou de fromage, accompagnés de pâtes à tartiner ou de beurres aromatisés, les scones se déclinent à l'infini, pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
[lire la suite]

7,50 €
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