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Les livres de l'auteur denys ezquerra

NOUVEAU
A la découverte des villes et des villages
Orne
Editeur : LIBRA DIFFUSIO
Collection : Les échappées
Année : 07/2021

Cet ouvrage évoque 25 localités sarthoises et mayennaises : villages et villes choisis en raison de leurs richesses architecturales, de leur passé historique. Tout un trésor patrimonial est là qui se dévoile au visiteur au fil d'une promenade accomplie pas à pas. [lire la suite]

13,50 €
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Loué
Toute une histoire
Editeur : LIBRA DIFFUSIO
Année : 05/2018

Le nom Loué est depuis très longtemps associé à une production volaillère d'excellence. La coopérative agricole des Fermiers de Loué regroupe plus de mille hommes et femmes qui ont à coeur de respecter des techniques d'élevage fidèles à une tradition garantissant la préservation d'une qualité si recherchée et si appréciée des consommateurs. [lire la suite]

28,00 €
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Une cuisine sarthoise. Les secrets gourmands d'Olivier Boussard
Les secrets gourmands d'Olivier Boussard
Editeur : LIBRA DIFFUSIO
Année : 08/2014

Olivier Boussard est un chef à part dans le paysage gastronomique sarthois.
Unique restaurateur étoilé du département pendant 12 ans, il adore, au gré des saisons, dans ses restaurants Le Beaulieu et La Réserve, travailler des produits d'excellence de son terroir. [lire la suite]

29,00 €
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Rillettes. Histoire gourmande d'hier à demain
Histoire gourmande d'hier à demain
Editeur : LIBRA DIFFUSIO
Année : 10/2013

Il manquait un livre sur les rillettes qui sont pourtant l’emblème de la Sarthe.
Denys Ezquerra en retrace l’histoire en remontant jusqu’à l’Antiquité où déjà on trouve quelques évocations de cette préparation qui se perfectionne tout au long des siècles pour prendre son véritable essor au début du XXe. [lire la suite]

23,00 €
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