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Les livres de l'auteur dominique gueroult

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Louis Albert DE BROGLIE Dominique GUEROULT
Editeur : HOEBEKE
Année : 05/2016

Avec plus de cent millions de tonnes vendues chaque année, la tomate est aujourd'hui le deuxième légume le plus consommé au monde, après la pomme de terre.
Depuis une dizaine d'années, certains professionnels, soucieux de retrouver ses saveurs d'origine, tentent de remettre sur le marché des variétés plus anciennes et un peu oubliées. [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Louis-Albert de BROGLIE Dominique GUÉROULT
Editeur : HOEBEKE
Année : 09/2005

Avec plus de cent millions de tonnes vendues chaque année, la tomate est aujourd'hui le deuxième légume le plus consommé au monde, après la pomme de terre.

Depuis une dizaine d'années, certains professionnels, soucieux de retrouver ses saveurs d'origine, tentent de remettre sur le marché des variétés plus anciennes et un peu oubliées. [lire la suite]

30,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)