Les livres de l'auteur dorothee labarre rolland

Le Petit Volum' - Le Monde et ses produits - Révision et entrainement
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 11/2018

Un ouvrage efficace pour se préparer à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes de l’enseignement hôtelier et de la restauration 

> Cet ouvrage permet de se préparer efficacement à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Le Monde et ses produits - [...]]

14,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie en cuisine - Révision et entrainement
Editeur : FOUCHER
Collection : Le Petit Volum'
Année : 09/2018

Un ouvrage tout en couleur pour acquérir la méthodologie nécessaire à la pratique culinaire, à destination des CAP et Bac Pro comme des personnes en reconversion !

> Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie ...
[lire la quatrième du livre Le Petit Volum' - Organisation et méthodologie [...]]

14,90 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


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