Cet ouvrage positionne la nutrition comme élément clé de la prévention et de la thérapeutique avec l’idée directrice selon laquelle bien se nourrir c’est prévenir et se soigner. Il met ainsi en avant le rôle majeur de l’alimentation dans le bien-être la prévention et le traitement de nombreuses maladies chroniques ou plus spécifiques.
[lire la quatrième du livre Nutrition préventive et thérapeutique]
Dans le registre des poncifs, l’obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d’or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun récite son couplet et donne sa solution… pour les autres.
[lire la quatrième du livre Le surpoids c'est dans la tête ou dans [...]]
Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires.
[lire la quatrième du livre 40 idées fausses sur les régimes]
La mise en évidence de la complexité du microbiote et de ses rôles en santé humaine est une des plus importantes découvertes en biologie et en médecine de ce début de XXI e siècle. Les connaissances dans ce domaine évoluent chaque jour remettant en cause des paradigmes et idées préconçues de notre partenariat métabolique avec l'écosystème microbien.
[lire la quatrième du livre Microbiote intestinal et santé humaine]
L'obésité du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d'années est devenue à la fois une question de santé publique et de société.
[lire la quatrième du livre Les Obésités - Médecine et chirurgie]
Alors qu'il concerne beaucoup de personnes, le cholestérol pose toujours question.
Longtemps érigé en ennemi public numéro 1, il est aujourd'hui l'objet de controverses liées aux statines.
Certains affirment qu'il faut le traquer sans relâche ; d'autres, qu'il est sans importance.
[lire la quatrième du livre Le cholesterol decrypte]
