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Résultats de recherche pour : elisabeth motte florac

Savoureux insectes

Savoureux insectes

Auteur : Elisabeth MOTTE-FLORAC Philippe LE GALL
Editeur : PRESSES UNIVERSITAIRES DE RENNES
Année : 10/2016


De l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique
Encore un petit Choco-croque de grillons ou un Crumble aux vers de farine ? Délicieuses gourmandises ! Comment ne pas se lancer dans cette découverte gastronomique quand les insectes sont envisagés comme source majeure de protéines ... [lire la suite]

24,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Hommes et natures

Hommes et natures

People and Natures / Seres humanos y naturalezas
Auteur : Elisabeth MOTTE-FLORAC Yldiz AUMEERUDDY-THOMAS Edmond DOUNIAS
Editeur : IRD
Année : 06/2012

Ouvrage en Anglais/Français/Espagnole

Comprendre comment les sociétés humaines et leur environnement naturel s'influencent mutuellement est au coeur de tous les grands enjeux environnementaux contemporains, tels le développement durable et le changement climatique. [lire la suite]

35,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)