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Les livres de l'auteur emmanuel jaspard

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Emmanuel JASPARD
Editeur : ELLIPSES
Collection : Parcours
Année : 12/2019

Les enzymes catalysent les réactions biochimiques des processus biologiques au sein de la cellule.
Elles permettent également que ces réactions se déroulent en un laps de temps compatible avec la vie.
Cet ouvrage, qui contient de nombreuses figures, schémas réactionnels, tableaux et encadrés, décrit les aspects fondamentaux de la cinétique enzymatique. [lire la suite]

31,00 €
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