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'Chères lectrices, chers lecteurs, permettez-moi d'être honnête avec vous. Mon objet dans ces pages est certes de vous apprendre à manger et, plus encore, à savoir éprouver du plaisir en mangeant. Néanmoins, ce livre va vous emmerder. Il va bousculer vos habitudes, vous sortir de votre zone de confort, il va surtout vous mettre face à vos responsabilités.
[lire la quatrième du livre X 100 ou comment protéger son foie pour vivre en [...]]

Virginie Viard, directrice artistique des collections de mode de Chanel depuis 2019, a confié à Xavier Veilhan la scénographie de trois défilés haute couture.
De ce dialogue est né un univers visuel original, où se mêlent l'imaginaire poétique de Xavier Veilhan, et l'infinie délicatesse des créations de Virginie Viard. Cette rétrospective dévoile les coulisses de ces défilés, de [...]
[lire la quatrième du livre Xavier Veilhan - Chanel]

Les 274000 glaciers du monde capitalisent la plus grande partie des réserves en eau douce de la planète avec 30 millions de km3.
Ce sont de véritables archives de notre planète :- Inlandsis, glaciers de cirque, de vallée ou suspendus : définir leur diversité, c'est mieux les connaître et comprendre leur fonctionnement.- Les glaciers disparus ont façonné les paysages et nous [...]
[lire la quatrième du livre Atlas des glaciers]

L'ouvrage indispensable pour comprendre le monde.
- Plus de 100 cartes inédites et mises à jour et 50 infographies et documents- Un tour d'horizon complet des grands enjeux internationaux- En partenariat avec france info.
[lire la quatrième du livre Grand Atlas 2025]

Ce manuel est destiné aux étudiants en première année de licence de droit ou d'AES, aux élèves des Instituts d'études politiques, ainsi qu'aux candidats aux concours de la fonction publique.
[lire la quatrième du livre Histoire des institutions publiques]

Comprendre le monde d’aujourd’hui, sa géographie et ses enjeux.

Découvrir nos différences et les liens qui nous unissent. Rêver et s’émerveiller de pays lointains ou imaginer des voyages en terres inconnues…
Cet Atlas géographique mondial permet tout cela à la fois : un tour du monde curieux et enchanteur destiné à toute la famille.
[lire la quatrième du livre Atlas géographique mondial]

Notre corps ne ment jamais.

Quand nous tombons malades, quand nous faisons l'expérience de la dépression, de la toxicomanie, de l'anorexie..., c'est que nous sommes traversés par un conflit intérieur entre ce que nous ressentons et ce que nous voudrions ressentir.
[lire la quatrième du livre Notre corps ne ment jamais]

Peut-on être métropole lorsque ses habitants éprouvent des difficultés à obtenir des rendez-vous auprès de médecins comme de l'hôpital ?

Si l'offre de santé ne constitue pas une condition légale pour accéder au statut juridique de métropole, la question mérite d'être posée tant elle renvoie à la symbolique métropolitaine, faite de force, de puissance.
[lire la quatrième du livre La métropole-santé en faisceaux]

S'il n'y a rien, c'est déjà qu'il y a quelque chose... Absence d'informations ou de données, oublis involontaires ou invisibilisation à des fins politiques ou culturelles, les blancs laissés sur les cartes ne sont pas neutres.

Ces zones vides décuplent la curiosité et parfois même les fantasmes de ce qu'elles représentent ou peuvent cacher. Ce qui est vide est-il le reflet du [...]
[lire la quatrième du livre Le Blanc des cartes]

Imaginer la France de 2050. Imaginer les enjeux et les nouveaux équilibres socioéconomiques du pays. Dans quel environnement vivrons-nous dans un contexte de changement climatique ? Une réindustrialisation du pays est-elle possible ? Quel visage aura l'école et comment seront formés les travailleurs de demain ? Comment seront organisés les systèmes de santé ? Quels seront les défis [...]
[lire la quatrième du livre La France en perspective]

Sapeur-pompier, formateur secouriste et formé à la médecine chinoise, Lionel Ventura nous propose la trousse de secours idéale que chacun devrait avoir à portée de main.
[lire la quatrième du livre Ma trousse de secours]

Le quart de votre vie consciente vous est à peu près inconnu. Chaque nuit, vous passez plusieurs heures à rêver - et non pas quelques dizaines de minutes comme on le croit souvent. Un exceptionnel voyage mental, dont seule une infime fraction se grave dans votre mémoire...
[lire la quatrième du livre La science des rêves]

"J'ai un rapport viscéral à la montagne. Elle m'a révélée à moi-même, m'a construite. Je l'associe à l'idée de refuge, de paix et de sérénité".

Née à Grasse dans une famille de parfumeurs, entre mer et montagne, Valentine Goby a choisi de se tourner du côté du relief, où elle a trouvé sa place : "C'est l'existence même qui prend du volume et de la [...]
[lire la quatrième du livre Devenir montagne]

Avez-vous déjà réussi à mémoriser deux paquets de cartes en moins de cinq minutes ? Un poème de cinquante vers en quinze minutes ? Une liste de mille chiffres aléatoires en cinq minutes ? Non ? C'est pourtant à la portée de tout le monde ! 
Cet ouvrage insolite, à la fois ludique et d'une rare intelligence scientifique, retrace la surprenante histoire de la mémoire à travers les [...]
[lire la quatrième du livre L'art et la science de se souvenir de tout]

"Être parisien, ce n'est pas être né à Paris, c'est y renaître." Sacha Guitry

La Parisienne n'existe pas, mais, si quelqu'un incarne l'esprit de Paris dans ce qu'il a de plus radieux, c'est Mathilde Favier.
[lire la quatrième du livre Mathilde à Paris]

S'ils restent la première puissance mondiale, les Etats-Unis traversent une période de profondes mutations, notamment sociales, qui interroge leur position sur l'échiquier mondial. - Des Amérindiens à la conquête de l'Ouest : l'histoire mouvementée d'une nation née dans la violence.
[lire la quatrième du livre Atlas des Etats-Unis]

Imaginez un monde où un objet se trouve à plusieurs endroits à la fois et où un mur n'en est plus un. Cet univers mystérieux qui bat en brèche toutes nos intuitions, c'est celui de la " quantique ".
[lire la quatrième du livre La quantique autrement]

"Accouchements traumatiques, paternalisme dans les soins, fausses couches passées sous silence, absence de consentement, médecins brutaux... Jamais le milieu de la gynécologie-obstétrique n'a été aussi frontalement remis en question. Les femmes protestent mais elles nous parlent et il est temps pour nous, soignants, de les écouter.
[lire la quatrième du livre Prendre soin des femmes]

Plus de 90 cartes et infographies présentent l'histoire de la Russie, mettant l'accent sur les différentes régions d'un territoire immense et sur les modalités de son contrôle par l'Etat. - La Russie impériale, puissance en expansion depuis le XV ? siècle, est fragilisée par une modernisation tardive et la guerre ; elle est mise à terre par la Révolution de février 1917.
[lire la quatrième du livre Atlas historique de la Russie]

L'agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation.
[lire la quatrième du livre Voyage au coeur de nos contradictions]

Adaptation face aux canicules, maîtrise des îlots de chaleur urbains, amélioration de la qualité de l'air et préservation de la biodiversité sont des enjeux centraux des villes du XXIe siècle. Pour mieux y répondre, élus, techniciens et scientifiques équipent les métropoles d'observatoires environnementaux.
[lire la quatrième du livre La métropole sous observation environnementale]

Faut-il espérer ou craindre l'arrivée des extraterrestres ? Pourrons-nous passer bientôt des week-ends dans l'espace ? Y a-t-il une vie dans les galaxies et si oui, à quoi ressemblent les créatures extraterrestres ? Face à l'urgence climatique, faut-il encore financer l'exploration spatiale ? ...
[lire la quatrième du livre Un taxi pour l'espace]

Les nombres sont tout-puissants. C'est grâce à eux que l'on envoie sur Mars une sonde au mètre près, que l'on programme nos ordinateurs ou que l'on modélise l'évolution des épidémies. Si certains animaux savent manier de faibles quantités, aucun d'eux n'a inventé les nombres : ils sont le grand oeuvre de notre espèce. Leur longue construction ne s'est pas faite sans heurt.
[lire la quatrième du livre Le livre des nombres]

Existe-t-il des planètes comparables à la Terre ? Hébergent-elles la vie ? La pluralité des mondes fascine les savants depuis des millénaires.
[lire la quatrième du livre Mondes d'ailleurs]

Intelligence artificielle, NFT, impression 3D... Les révolutions technologiques contemporaines mettent au défi le statut des oeuvres d'art et la défense des droits des artistes. Afin d'appréhender ces enjeux du XXI ? siècle, il est capital de comprendre la longue lutte menée par les artistes pour la protection de leurs oeuvres.
[lire la quatrième du livre Une brève histoire du droit d’auteur]

Ce manuel en deux tomes (1. Les sources et le juge ; 2. L'action administrative) est destiné aux étudiants en 2e année de licence de droit ou d'AES, aux élèves des Instituts d'études politiques, et plus généralement aux candidats aux concours de la fonction publique.
[lire la quatrième du livre Droit administratif Tome 2]

Pourquoi une promenade en forêt réduit-elle le stress ? Les sons, les odeurs de la nature, la présence animale nous font du bien, mais par quels circuits ? Notre capacité à lutter contre les maladies est-elle amplifiée à certaines saisons ? Nous sentons confusément que la beauté du monde ...
[lire la quatrième du livre Cerveau et nature]

"Explorer l'univers des mathématiques n'est pas du tout la même chose à l'âge adulte qu'à l'enfance, quand l'impératif de réussite aux examens implique qu'on se contente de survoler les choses les plus captivantes. J'ai toujours eu envie de communiquer l'excitation et l'émerveillement qui accompagnent l'exploration mathématique".
[lire la quatrième du livre Alex au pays des chiffres]

Avec pour cadre de la métropole Aix-Marseille-Provence, cet ouvrage illustre la prise en compte des grands paysages et des paysages du quotidien, à toutes les échelles de l'action publique.
[lire la quatrième du livre La fabrique quotidienne des territoires [...]]

Dessinée dans un but scientifique ou travaillée dans une démarche artistique, la carte atteste du talent de son créateur. Quand les artistes contemporains dialoguent avec les cartographes du passé, l'art de la carte révèle toute sa richesse.
[lire la quatrième du livre Les 20 plus belles cartes du monde]

Pour faire face aux enjeux environnementaux, sociétaux et économiques contemporains, la Région Ile-de-France lance un programme d'une ampleur inédite : "Construire au futur, habiter le futur". Son ambition : accélérer la transition écologique du secteur du bâtiment francilien et soutenir l'innovation en matière de logement et de cadre de vie, afin de mieux répondre, dans les [...]
[lire la quatrième du livre Construire le futur]