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Les livres de l'auteur florent quellier

Histoire du jardin potager
Editeur : ARMAND COLIN
Année : 10/2012

Du courtil médiéval au jardin ouvrier, en passant par le potager-fruitier aristocratique de l'Ancien Régime, ce livre retrace la longue histoire du jardin potager en Occident.

Une histoire de plantes, celle des choux, des pois et des fèves, les légumes « du pot » du modeste jardin paysan ; celle des primeurs, gage de l'excellence sociale des aristocrates et des bourgeois. [lire la suite]

28,50 €
Epuisé
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par l'éditeur
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Festins de la Renaissance. Cuisine et trésors de la table. Exposition présentée au Chaâteau royal de Blois du 7 juillet au 21 octobre 2012
Cuisine et trésors de la table. Exposition présentée au Chaâteau royal de Blois du 7 juillet au 21 octobre 2012
Editeur : SOMOGY
Année : 06/2012

Le festin est au coeur de la civilisation de la Renaissance.
L'alimentation participe du spectacle politique et témoigne de la richesse de la culture matérielle du XVIe siècle à travers la vaisselle d'apparat, l'art de dresser une table et de servir les mets.
Elle est aussi le terrain privilégié de la révolution picturale qui introduit le quotidien dans l'image. [lire la suite]

10,00 €
Sous réserve de l'éditeur
Alerte dispo
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