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Les livres de l'auteur francois caribassa

La couverture et les autres extraits de Code de la commande publique commenté 2019
Critique de la dégustation des vins
Auteur : François CARIBASSA
Editeur : MENU FRETIN
Année : 09/2017

"La transformation progressive du buveur en dégustateur est une véritable aliénation. Là où s'établissait un rapport libre au corps et au monde, là où l'alimentation rencontrait l'ivresse et la commensalité, ne règne plus aujourd'hui que la contrainte" écrit François Caribassa. [lire la suite]

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