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Résultats de recherche pour : francois gallouin

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Des fruits et des graines comestibles du monde entier

Auteur : Nicole TONELLI François GALLOUIN
Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC
Année : 10/2013

L'étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides...), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d'odeurs, de couleurs et de saveurs. [lire la suite]

69,00 €
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Épices, aromates et condiments

Épices, aromates et condiments

Auteur : Marie-Pierre ARVY François GALLOUIN
Editeur : BELIN
Collection : Botanique
Année : 05/2007

Savez-vous que plus de 700 espèces de poivriers sont recensées dans le monde ?

Qu'il existe quelque 200 espèces de théiers, une centaine d'espèces de thyms ou de vanilliers? Connaissez-vous les parties comestibles des plantes utilisées? leurs propriétés médicinales? les composés ... [lire la suite]

45,80 €
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