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Les livres de l'auteur francois purseigle

La couverture et les autres extraits de
Auteur : coordonné par Pierre GASSELIN Jean-Philippe CHOISIS Sandrine PETIT François PURSEIGLE Sylvie ZASSER
Editeur : EDP SCIENCES
Année : 03/2015

L'agriculture est-elle toujours une affaire de famille ?

 Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de l'agriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. [lire la suite]

39,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Organisations et financiarisation
Auteur : François PURSEIGLE
Editeur : EHESS
Collection : Études rurales - 190
Année : 02/2013

Les "agricultures de firme", et, plus particulièrement, l'évolution de l'exercice de l'activité agricole, de son organisation et de sa gestion, vont-elles transformer l'agriculture mondiale ?

Notre démarche vise à rendre compte ici d'une forme d'agriculture encore impensée par la communauté des ruralistes. [lire la suite]

32,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de L'entretien
Cycle D, Cycle M, Professionnels
Auteur : Bertrand HERVIEU François PURSEIGLE
Editeur : ARMAND COLIN
Collection : U
Année : 01/2013

Pendant soixante ans, les sociologues ont observé le déclin des paysans dans les pays en cours de modernisation, et annoncé parfois leur disparition.

De leur côté, les démographes constatent aujourd'hui que les producteurs agricoles n'ont jamais été aussi nombreux à la surface d'une planète à dominante urbaine. [lire la suite]

34,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)