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Les livres de l'auteur frederic berque

On fait quoi pour le déjeuner ? Spécial lunchbox. Edition 2020-2021
Editeur : 365
Collection : Le Mémoniak
Année : 08/2020 Edition 2020-2021

Vous souhaitez faire vous-même vos déjeuners pour manger au bureau, afin d'avoir des repas sains et équilibrés ? Vous peinez à trouver des recettes variées et faciles à préparer ? Ne cherchez plus, le On fait quoi pour le déjeuner ? est l'outil qu'il vous faut ! Chaque jour, il vous ... [lire la suite]

13,99 €
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On fait quoi pour le dîner ? Spécial petits prix, Edition 2018
Spécial petits prix
Editeur : 365
Collection : Le Mémoniak
Année : 08/2017 Edition 2018

Difficile de cuisiner tous les jours des recettes originales, variées et de nourrir toute la famille à petit prix I Heureusement, le On fait quoi pour le dîner ?
Spécial petits prix a pensé à tout !
Chaque jour, il vous propose une idée pour votre dîner, accompagnée de sa recette et de la liste de courses détachable des ingrédients, à emporter au supermarché. [lire la suite]

12,90 €
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100 % soupes. 50 recettes délicieusement inratables !
50 recettes délicieusement inratables !
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 10/2016

Il est loin le temps où votre mère vous disait : « Mange ta soupe, sinon, tu n'auras pas de dessert !
» Aujourd'hui, la soupe s'invite à toutes les tables, qu'elle soit chaude au cœur de l'hiver, ou froide et rafraîchissante pendant la période estivale, les soupes ont plus que jamais la ... [lire la suite]

3,99 €
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Le meilleur des salades
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Le meilleur
Année : 04/2016

Colorées, variées, simples ou composées, avec les salades, les possibilités sont multiples.
Variez les ingrédients à l'infini !
Envie de vous faciliter la vie ?
Préparez une grosse salade !
C'est la garantie d'un repas sain et complet.
75 recettes savoureuses et gourmandes, de la plus simple à la plus travaillée. [lire la suite]

7,95 €
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Repas de fête. 250 recettes testées, goûtées et appréciées
250 recettes testées, goûtées et appréciées
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 10/2015

250 recettes, variantes et techniques pour concocter de délicieux plats à ses invités : le fait maison est à l'honneur !
Délices à picorer pour égayer vos buffets, menus complets pour Noël et le jour de l'An, recettes pour grandes occasions à plusieurs ou en amoureux, plats chics venus ... [lire la suite]

10,50 €
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Le meilleur de la cuisine italienne
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Le meilleur
Année : 06/2015

Toute la dolce vita dans votre assiette !
De la Toscane à la Lombardie en passant par Naples et la Sicile, revisitez les grands classiques incontournables du pays du soleil et de la convivialité.
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Antipasti, pizza, risotto, pasta, dolce.
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75 recettes inratables de la cuisine italienne !
[lire la suite]

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Papillotte surprise
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 04/2015

Un vrai plaisir des sensVous rêvez de préparer un repas simple et savoureux ?
De ne pas être en cuisine lorsque tous vos invités seront présents ?
Les papillotes sont faites pour vous !
Faciles à préparer à l'avance, saines et équilibrées, elles subliment toutes les saveurs. [lire la suite]

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Recevoir chez soi sans être débordé
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 09/2014

Envie de recevoir, mais pas vraiment le temps de se lancer dans de grandes préparations ?
Ce petit livre vous livrera plus de 140 recettes faciles et rapides, qui ne demandent pas d'organisation.
Pour un dîner entre copains, en amoureux, ou pour recevoir ses collègues de bureau, fini le stress du temps passé en cuisine. [lire la suite]

5,95 €
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Cuisinez en moins de 15 minutes. 250 recettes testées, goûtées et appréciées
250 recettes testées, goûtées et appréciées
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Cuisine facile
Année : 05/2014

250 RECETTES, VARIANTES ET TECHNIQUES pour concocter de délicieux repas en famille ou entre amis : le fait maison est à l'honneur !
 Apéro, petites entrées froides, belles entrées chaudes, croques et Cie, plats principaux, accompagnements, desserts et gourmandises, régalez votre ... [lire la suite]

10,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Coffret 5 livres : Apéro party ! ; Déjeuners au soleil ; C'est l'heure du goûter ! ; Dîners gourmands ; Glaces et smoothies à volonté
14,95 €
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La cuisine facile. 1000 recettes testées, goûtées et appréciées
1000 recettes testées, goûtées et appréciées
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 09/2013

En famille, dîners chics, recettes super éco ou top chrono, sur le pouce, recettes pour petits gastronomes, grands ados ou adultes régressifs, cuisine du monde et plats légers, LA bible de cuisine à offrir et à s’offrir.
Près de 1000 recettes faciles testées, goûtées et appréciées !
à vos fourneaux… [lire la suite]

24,95 €
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Dingue de meringues
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 08/2013

Elle nous fait tous craquer !
Légère, craquante, moelleuse ou Fondante, la meringue se décline en de nombreuses recettes succulentes : tartes meringuées, petites crèmes onctueuses, entremets glacés ou meringues sèches à croquer, autant de Formes et de saveurs variées pour découvrir ou ... [lire la suite]

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400 recettes de papillotes
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : 400 recettes
Année : 06/2013

Une cuisine facile, saine, réussie à tous les coups pour épater vos invités ?
La papillote !
Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le charme des papillotes !
Ajoutons à cela que les papillotes ... [lire la suite]

5,95 €
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Caramel, chocolat et bonbons
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 05/2013

Caramel, bonbons et chocolat : voici 3 bonnes raisons pour ouvrir ce livre alléchant et en savourer ses recettes !
Chocolat crémeux ou craquant, caramel fondant, dur ou mou, il y en aura pour tous les goûts !
Découvrez 50 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres pour ... [lire la suite]

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Crèmes douceurs
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2013

Petits pots de crème au chocolat blanc, coulis de framboises, crèmes viennoises aux griottes, trifles de pommes aux fruits secs et spéculoos, panacotta aux fruits rouges, crèmes prises aux épices, crèmes brûlées à la vanille Bourbon.
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Tout un monde de douceur !
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3,99 €
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Apéro in the city
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 10/2012

Découvrez 100 recettes tendance et gourmandes pour organiser des apéros dînatoires vraiment originaux et réussis !
Guacamole au crabe et au pamplemousse, crème brûlée de foie gras aux pommes, carpaccio de saumon à l'orange-passion, tiramisu aux fraises, mousse aux marrons glacés et coulis de fraises.
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19,95 €
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Cuisine d'été
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2012

Verrines, salades, barbecues, papillotes, ou desserts rafraîchissants : place à la convivialité grâce à des recettes méditerranéennes !
Brousse de brebis aux poivrons confits, verrines de melon, pastèque et feta, brochettes d'agneau à la coriandre, roquette à l'italienne, milk-shake de melon au miel de lavande.
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Mettez du soleil dans vos assiettes !
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Recettes toutes légères
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 03/2012

Des plats équilibrés si gourmands !
Découvrez 50 recettes légères et savoureuses !
Fruits et légumes frais, viandes blanches, poissons et fruits de mer sont à l'honneur !
Des papillotes aux verrines en passant par les espumas ou les carpaccios, Frédéric Berqué vous donne toutes les techniques pour cuisiner léger avec les produits du moment. [lire la suite]

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Que faire avec... le jambon
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 02/2012

Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso !
Décorez des cupcakes au jambon, modernisez le dressage d'un plat, pliez des samoussas ou présentez un apéritif en cuillères comme un chef.
Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette.
Résultat bluffant !
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Soupes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Il est loin le temps où l'on vous obligeait à finir votre assiette !
Aujourd'hui, la soupe s'invite à toutes les tables, en hôte de marque ou en habituée.
Du bouillon réconfortant au velouté raffiné, chaude, froide, salée, sucrée, exotique ou tendance, en bol, en tasse ou en verrine, la soupe crée la surprise : on vous en redemande !
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Gratins
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 01/2012

Plus de 35 recettes 100 % conviviales.
C'est fondant, légèrement craquant, ça gratine, ça dore.
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c'est un souvenir d'enfance, un plat généreux et convivial : vous l'avez reconnu, c'est le gratin !
Flan de crevettes épicées, gratin de boeuf haché et d'aubergine, tian de courgette et tomate au fromage de chèvre, gratin dauphinois, sabayons de fruits rouges.
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Petites crèmes douceur
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 11/2011

Dégustez la crème de la crème !
Crèmes brûlées, crèmes renversées, crèmes caramel, crèmes aux fruits ou au chocolat, panna cotta, trifle.
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Tout ou presque est possible avec les petites crèmes !
Classiques, tendance ou sophistiquées, les recettes gourmandes de Frédéric Berqué feront fondre de plaisir toute la famille. [lire la suite]

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Mini-cocottes
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 10/2011

Plus de 50 recettes de mini-cocottes toujours plus gourmandes : un vrai Festival de saveurs !
Faciles à cuisiner, les mini-cocottes seront l'atout chic de vos repas.
A l'apéro entre amis, pour un dîner à deux, en Famille, pour accompagner un plat ou une salade et même en dessert.
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Toutes les occasions sont bonnes pour les mini-cocottes !
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Espumas & chantilly
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 10/2011

Le meilleur des espumas, mousses et chantilly !
Plus de 45 recettes d'espumas, mousses et chantilly pour un plaisir si doux.
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Espumas gourmandes, sauces moussantes, chantilly aériennes.
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si faciles à réaliser avec le siphon !
Tout le plaisir d'une cuisine légère et originale qui ne manquera pas de faire son petit effet auprès de vos invités !
[lire la suite]

10,04 €
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Coffret Apéro dînatoire. Verrines, 50 recettes ; cuillères, 50 recettes ; 4 verrines ; 4 cuillères ; 2 ramequins
Verrines, 50 recettes ; cuillères, 50 recettes ; 4 verrines ; 4 cuillères ; 2 ramequins
Editeur : GRUND
Année : 09/2011

Découvrez 100 recettes tendance et gourmandes pour des dîners autour d'une table basse chaleureux et réussis !
Guacamole au crabe et au pamplemousse, Crème brûlée de foi gras aux pommes, Carpaccio de saumon à l'orange-passion, Tiramisu aux fraises, Mousse aux marrons glacés et coulis de fraises.
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17,95 €
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Cuisine 1, 2, 3... Soleil !
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 06/2011

Mettez du soleil dans vos assiettes !
Apéros, verrines, salades, plancha, barbecues, papillotes, croques ou desserts rafraîchissants : place à la convivialité grâce à des recettes méditerranéennes !
Festives et très simples à cuisiner, elles illumineront vos repas en famille ou entre amis.
A déguster l'été.
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6,90 €
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Mini-cocottes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

35 recettes, 100 % fantaisie, mini, mini, mini, quel grain de folie a pris la cuisine d'aujourd'hui ?
Les petites cocottes font rimer gourmandise et fantaisie : cocottes d'oeufs farcis aux champignons, de saumon mariné vodka et poivre vert, d'aiguillettes de canard aux mangues, cocottes de pêches rôties au miel et glace pistache, cocottes soufflées au chocolat et griottines. [lire la suite]

3,99 €
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Papillotes
Editeur : FIRST EDITIONS
Année : 06/2011

35 recettes 100 % saveur, quelle surprise se cache dans le bonbon de papier sulfurisé ?
Tirez sur la ficelle pour laisser échapper la vapeur parfumée : saumon mariné au fenouil, lapin à la moutarde et oignons caramélisés, craquants de fromage de chèvre au miel, papillotes de fraises poivrées au basilic.
Tous les goûts sont dans la papillote !
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