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Les livres de l'auteur frederique barral

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 10/2018

Qui peut résister à un plat de pâtes encore fumant ou à une belle part de pizza croustillante et moelleuse ?
Comment continuer se régaler de spécialités italiennes lorsque le gluten est exclu de notre alimentation ?
Est-il possible, sans farine de blé, d'obtenir des résultats tout ... [lire la suite]

14,00 €
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La couverture et les autres extraits de Demander de l'aide à la garderie
Auteur : Arlette DE CARVALHO Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 06/2018

Peut-on suivre un régime sans gluten tout en adoptant une alimentation à 1G faible ou modéré ?
Comment déjouer les frustrations liées aux évictions afin de concilier gourmandise, diversité alimentaire, santé et bien-être ?
Relevez le pari en trois temps !
1.
Faites le point sur les notions d'indice et de charge glycémiques afin de mieux comprendre les réactions de [...] [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
45 recettes de tartes et tartelettes bio, salées et sucrées !
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 11/2017

Les tartes sans gluten deviennent un jeu d'enfant...Une bonne tarte, c’est d’abord… une bonne pâte ! Facile à réussir avec de la farine de blé et du beurre, la chose se corse, du moins le croit-on, lorsque l’on doit éradiquer le gluten, voire même les produits laitiers, de son alimentation. [lire la suite]

14,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Menus bio et gourmands à emporter au fil des saisons
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 09/2017

Rares sont les cantines ou les petits restaurants qui proposent des menus adaptés aux intolérances alimentaires. Pour respecter un régime sans gluten, préparer sa lunch box à l'avance devient LA solution ! Le temps passé à cuisiner la veille ou le matin sera largement récupéré à l'heure du déjeuner, loin des files d'attentes. [lire la suite]

14,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Classiques, exotiques, salées, sucrées... 60 recettes bio !
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Cuisiner sans...
Année : 05/2017

Petits fours, amuse-gueules, sauces ou produits de base disponibles dans le commerce contiennent le plus souvent du gluten.
Faut-il pour autant bannir apéritifs et autres moments conviviaux lorsque l'on doit adopter une alimentation sans gluten ?
Pas de panique !
Voici 60 recettes, salées mais aussi sucrées, pour préparer de délicieux buffets et recevoir sans privation. [lire la suite]

14,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 10/2016

Bien démarrer sa journée commence, pour beaucoup d'entre nous, par un bon petit-déjeuner.
Mais, c'est quoi, un "bon petit-déjeuner" sans gluten, c'est-à-dire sans tartines beurrées, croissants, céréales.
.
.
?
Eh bien c'est délicieux, et ça change un peu : granola, muesli, fruits frais et smoothies, galettes de sarrasin, brioche, pain " maison ".
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14,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Demander de l'aide à la garderie
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 10/2016

Cuisiner sans gluten, c'est changer ses habitudes, supprimer quelques ingrédients de ses rayons, certes, mais surtout découvrir de nouveaux produits et de nouvelles saveurs.
Frédérique Barrai nous apprend dans cet ouvrage à remplir notre placard différemment et à utiliser ces nouveaux ingrédients que nous ne connaissons pas forcément : farines de riz, de sarrasin, de manioc, de [...] [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 10/2016

Lundi gourmand : rochers coco, coeur chocolat.
Mardi évasion : cornes de gazelle.
Mercredi fruité : crème de mangue.
Jeudi léger : fondant aux pruneaux.
Vendredi classique : barquettes à l'abricot.
Samedi réconfortant : biscuits à la cannelle, et enfin dimanche farniente : bouchées à la noix de coco.
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14,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Actu'concours Thèmes sanitaires et sociaux 2018-2019
Auteur : Frédérique BARRAL
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 10/2016

Trouver "le" dessert de vos rêves sans gluten dans le commerce relève souvent du parcours du combattant.
Autant le préparer soi-même !
Ce livre est une invitation à passer derrière les fourneaux, pour vous régaler et combler vos convives.
A vous le cheesecake aux fraises, le gâteau au pralin, la couronne des rois, les bugnes du carnaval, la bûche de Noël à [...] [lire la suite]

14,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)