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Les livres de l'auteur frederique desbuissons

La couverture et les autres extraits de
Art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
Auteur : Julia CSERGOFrédérique DESBUISSONS COLLECTIF
Editeur : MENU FRETIN
Année : 05/2018

"Sommes-nous ouvriers ?
Oui.
Sommes-nous considérés comme tels par la loi ?
Non.
Possédons-nous le talent des artistes dans toute l'acception du mot ?
Oui.
Nous accorde-t-on la considération due aux artistes ?
Non.
Alors nous ne sommes ni ouvriers ni artistes.
Que sommes-nous ?
Rien.
Qu'aspirons-nous à devenir ?
L'un et l'autre. [lire la suite]

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