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Les livres de l'auteur geraldine olivo

La couverture et les autres extraits de Porto. 2e édition
Auteur : Katy BESKOWDan JONESGéraldine OLIVO
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Année : 02/2020

De la comfort food vegan - et en 15 minutes seulement ?
Incroyable ?
!
!
Qu'est-ce que la comfort food ?
C'est la nourriture qui nous fait du bien, le bon petit plat vite fait, limite régressif, qui nous réchauffe durant la saison froide ou nous remonte le moral au cours d'une rude journée. [lire la suite]

16,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de France, indéchirable. 1/1 000 000
Desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants
Auteur : Géraldine Olivo Myriam Gauthier-Moreau
Editeur : ALTERNATIVES
Année : 04/2018

Des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté ? Ca paraît incroyable mais c'est pourtant le défi relevé par cet ouvrage, qui propose plus de 50 recettes pour satisfaire toutes les envies de douceurs sans sucre naturel (miel, sirop d'agave...) ou artificiel (édulcorants). Pour conjuguer plaisir et équilibre, redécouvrez le vrai goût des fruits frais et du cacao, révélé par toute [...] [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
40 pas-à-pas maison et jardin pour recycler les déchets culinaires
Auteur : Géraldine OLIVO Delphine PASLIN
Editeur : ALTERNATIVES
Année : 03/2018

Une seconde vie pour les  déchets culinaires : ce guide vous apprendra comment moins gaspiller (en décryptant notamment les dates de péremption) et comment recycler épluchures de fruits et de légumes, eau de cuisson, sachets de thé, okara, marc de café, coquilles d’œuf, graines et noyaux, et aliments périmés en recettes de cuisine. [lire la suite]

13,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Katy BESKOWDan JONESGéraldine OLIVO
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Arts culinaires
Année : 09/2017

Cet ouvrage repose sur un concept simple mais diablement efficace : proposer des recettes vegan (saines, savoureuses et surprenantes) réalisables en un quart d'heure - préparation et cuisson comprises.
Pas de gastronomie, mais des plats "tendance" (saveurs exotiques, sucré/salé, recettes régressives, finger & street food.
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18,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Plus de 50 recettes de smoothies, jus, laits végétaux et desserts
Auteur : David FRENKIELLuise VINDAHLGéraldine OLIVO
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Arts culinaires
Année : 03/2017

Le smoothie, on connaît - les ouvrages consacrés à cette boisson abondent sur le marché.
Mais le duo Green Kitchen va plus loin en en proposant une déclinaison bluffante. [lire la suite]

15,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
50 recettes veggie pour retrouver la ligne et la forme
Auteur : Géraldine OLIVO Myriam GAUTHIER-MOREAU
Editeur : ALTERNATIVES
Collection : Arts culinaires
Année : 03/2017

Et si pour perdre du poids, on oubliait les mots "régime", "calories", "monodiète" et "détox" ? Plus qu'un énième guide pour mincir, cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent se débarrasser de kilos superflus grâce à une méthode basée sur une alimentation végétarienne et bio, assortie de conseils judicieux en matière d'hygiène de vie. [lire la suite]

14,90 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Recettes végétariennes du monde entier
Auteur : David FRENKIELLuise VINDAHLGéraldine OLIVO
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Arts culinaires
Année : 10/2016

Si l'occasion de rencontrer de nouveaux visages et de modifier ses points de vue, est également la meilleure façon de changer vraiment son alimentation.
Démonstration gourmande et efficace signée par une sympathique famille de globe-trotters ayant parcouru les quatre coins du monde (de New York au Viêtnam en passant par l'Italie, i Californie, le Sri Lanka, le Mexique, le Maroc.
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28,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Géraldine OLIVOMyriam GAUTHIER-MOREAU
Editeur : LAROUSSE
Année : 06/2016

Non, le barbecue n’est pas uniquement réservé aux carnivores !
Oui aux aubergines, aux courgettes et aux saucisses de tofu légèrement grillées !
Découvrez 35 recettes originales, légères et pleines de gourmandise qui mettent le barbecue, les légumes, le tofu et tous les autres ingrédients stars des végétariens à l’honneur. [lire la suite]

10,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Versailles invitation privée
Auteur : Géraldine OLIVOAmandine HONEGGERLaurianne KUHN
Editeur : LAROUSSE
Collection : Plaisir & vitamines
Année : 06/2016

Des légumes de saison, des céréales, des graines germées, des herbes, des épices.
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Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieuses poêlées végétariennes et profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
Orge perlé aux asperges et au parmesan, courgette au lait de coco, tofu et basilic, patate douce et kale à l'amande, navets confits au miel, petit [...] [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Je l'aime mon berger allemand. Tout ce que je dois savoir pour le rendre heureux
Recettes riches en calcium sans produits laitiers
Auteur : Myriam Gauthier-Moreau Géraldine Olivo
Editeur : ALTERNATIVES
Collection : Tout beau tout bio
Année : 05/2016

Contenu à plus de 99 % dans le squelette, le calcium donne aux os et aux dents solidité et rigidité.
Les 1 % restants, présents dans le sang et le fluide extra-cellulaire, jouent un rôle important sur la conduction nerveuse, la contraction musculaire, la coagulation sanguine, la libération d'hormones, l'activation d'enzymes.
Mais le corps ne fabrique pas ce sel minéral essentiel, [...] [lire la suite]

13,50 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Géraldine OLIVO
Editeur : LAROUSSE
Année : 02/2016

De l'eau pure, des fruits, des légumes, des herbes, des épices... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieuses eaux détox ou infusions vitaminées et profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Eau d'été pêche, courgette et thym, eau dépurative sève de bouleau, romarin et citron, carrot cake à boire... [lire la suite]

9,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants
Auteur : Géraldine OLIVOMyriam GAUTHIER-MOREAU
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Collection : Food'in
Année : 03/2015

Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c'est possible ?
Oui, et trois fois oui !
C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificiel. [lire la suite]

9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Géraldine OLIVODelphine PASLIN
Editeur : TUTTI FRUTTI EDITIONS
Année : 09/2014

Autour de 2009 est apparu une génération de cuisiniers fédérés autour d’un slogan : Cook It Raw.
Autrement dit : Cuisinez-le cru.
Une idée : Cuire moins pour cuire mieux, exalter le goût autrement, une nouvelle attention aux saveurs primales.
Un avantage :préserver tous les nutriments contenus dans les ingrédients. [lire la suite]

9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
Alerte disponibilité

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Géraldine OLIVOMyriam GAUTHIER-MOREAU
Editeur : GALLIMARD EDITIONS
Année : 04/2014

Vous avez dit street food ?
Du sandwich au cornet de frites, ce concept de restauration est dans l'air du temps : au diable table et chaises, on déguste en mode nomade son repas tout droit sorti de food trucks (camions-cantines).
Le choix est varié, et les recettes façon American style ou inspirées de la cuisine du monde, sont gourmandes. [lire la suite]

12,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Tutelle, curatelle, etc. Comment protéger un proche
Recettes aux fleurs simples et gourmandes pour voir la vie en rose
Auteur : Géraldine OLIVOMyriam GAUTHIER-MOREAU
Editeur : EDITIONS ALTERNATIVES
Année : 09/2013

Qui n'a jamais cueilli une branche de lilas au détour d'un chemin ou déposé un sachet de lavande dans son linge ?
Si l'on connaît les fleurs pour leurs qualités décoratives et odorantes, bien peu s'aventurent à les ajouter dans leur assiette.
Et pourtant, nul besoin de vivre à la campagne ou d'être un botaniste émérite pour cuisiner les fleurs !
La preuve avec ces 40 [...] [lire la suite]

14,00 €
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