Les livres de l'auteur gerard bel

Les vins effervescents
Du terroir à la bulle
Editeur : DUNOD
Année : 09/2008

Depuis les vendanges jusqu'à votre verre, l'élaboration du vin de base, la prise de mousse, le vieillissement et la dégustation des vins effervescents s'inscrivent dans une oenologie à la fois traditionnelle et à la pointe de la modernité.
Cet ouvrage décrit de manière détaillée les vins effervescents, du terroir à la bulle.
[lire la quatrième du livre Les vins effervescents]

35,50 €
Disponible expédié
sous 4 à 8 jours


Les territoires face au vieillissement en Europe. Géographie - Politique - Prospective
Géographie - Politique - Prospective
Editeur : ELLIPSES
Collection : Carrefours
Année : 09/2006

Le vieillissement de la population est un phénomène majeur du XXIe siècle.
Or, les débats sur cette question ne se sont souvent centrés que sur la question du financement des retraites.
Le vieillissement suscite pourtant nombre d'autres interrogations.
Il est en effet fort diversifié selon ses facteurs, qui peuvent être une fécondité abaissée, une longévité accrue des [...]
[lire la quatrième du livre Les territoires face au vieillissement en Europe. [...]]

30,00 €
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sous 4 à 8 jours


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