Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle
Editeur : QUAE
Année : 01/2020L'agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s'inscrit l'activité agricole ont été bouleversées.
[lire la quatrième du livre Métamorphose du monde rural]