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Les livres de l'auteur hippolyte etiennez

La couverture et les autres extraits de
Ou l'art de manger chez tous les peuples
Auteur : Hippolyte ETIENNEZ
Editeur : MENU FRETIN
Collection : Archives nutritives - 13
Année : 05/2016

Pourquoi la moutarde se nomme t-elle de cette façon ? Depuis quand use t-on de serviettes de table ? D'où vient l'expression '? porter un toast ? ' ? A t-on toujours pris nos repas attablés ? Autant de questions sur notre quotidien alimentaire auxquelles Hippolyte Etiennez répond au fil des pages de sa Phagotechnie Universelle, publiée en 1849. [lire la suite]

14,00 €
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