Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les livres de l'auteur isabelle brouant

Les nouveaux risottos
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2019

30 nouveaux risottos à découvrir On peut cuire de multiples aliments à la façon d'un risotto.
C'est ce que vous propose de découvrir Pauline, avec 30 recettes à base de riz bien sûr, mais également de coquillettes, d'orge, de blé, de lentilles.
.
. [lire la suite]

7,99 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Vietnam
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2020

70 recettes aux saveurs parfumées.
Des pages techniques.
Des astuces et des conseils.
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
Des rouleaux de printemps au crabe, aux beignets de fruits, en passant par les crevettes grillées sauce saté, le poulet au gingembre, le boeuf aux oignons confits ou encore la salade de pamplemousse.
.
. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Provence
Editeur : HACHETTE
Année : 05/2018

Pour goûter l'art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table !
Raviolis à la daube, cannellonis à la brousse et aux épinards, sardines en escabèche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne.
.
.
60 délicieuses recettes pour tous les jours comme pour les fêtes. [lire la suite]

9,95 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Parmentiers
Editeur : HACHETTE
Année : 02/2018

Les parmentiers sont des plats complets qui plaisent aux petits comme aux grands.
De la recette traditionnelle aux recettes plus originales, découvrez toutes les astuces pour toujours les réussir.
Hachis Parmentier traditionnel, Parmentier au confit de canard, Parmentier poulet et curry, Parmentier au cabillaud, Parmentier aux épinards, Parmentier courgettes et chèvre.
.
. [lire la suite]

7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Vietnam
Editeur : HACHETTE
Année : 02/2017

70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc- mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao [brioche à la vapeur), galette de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait.
.
. [lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Sans sel
Editeur : HACHETTE
Année : 03/2016

Le sel est indispensable à la vie !
Oui, mais comme toujours, l'excès peut devenir plus nocif que le manque !
En France, nous en consommons en moyenne entre 8 et 10 grammes par jour, voire même plus pour certains consommateurs, alors que les autorités sanitaires recommandent de ne pas ... [lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Thaïlande
Editeur : HACHETTE
Année : 03/2016

De Bangkok à Chiang Mai, voyagez à travers la Thaïlande en 80 recettes et découvrez ses saveurs parfumées : salade d’avocat au crabe, nems de porc et piment, boeuf «crying tiger», curry rouge de crevettes grillées, soupe de boeuf et lait de coco, pad thaï, wok de légumes, riz au lait de coco et mangue fraîche.
.
. [lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Vietnam, mes meilleures recettes
Editeur : HACHETTE
Année : 01/2015

Des rouleaux de printemps au crabe, aux beignets de fruits, en passant par les crevettes grillées sauce saté, le poulet au gingembre, le boeuf aux oignons confits ou encore la salade de pamplemousse.
.
.
80 recettes aux saveurs parfumées pour découvrir la cuisine vietnamienne. [lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Atelier foie gras
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2014

En terrine, poêlé, mi-cuit, en macarons, en ravioles, en velouté ou bien en crème brulée.
.
.
retrouvez le foie gras dans tous ses états !
Terrine de foie gras aux morilles, Pressé de haddock et foie gras, Tournedos Rossini, Velouté de topinambours au foie gras, Sucettes d'abricot au foie gras.
.
. [lire la suite]

7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Brazil. 50 recettes authentiques
50 recettes authentiques
Editeur : HACHETTE
Année : 05/2014

Découvrez toute la diversité culinaire du Brésil.
De l'Afrique, aux Caraïbes en passant par l'Argentine ou l'Amazonie, la cuisine brésilienne a été influencée par des traditions riches et savoureuses.
Le livre est ainsi découpé en 5 chapitres qui correspondent chacun à une région et rassemble 60 recettes. [lire la suite]

24,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Prêt à tartiner ! Curds et pâtes à tartiner
Curds et pâtes à tartiner
Editeur : HACHETTE
Année : 04/2014

Réalisez des pâtes à tartiner maison, pour encore plus de saveurs et plus de gourmandise !
Recettes garanties 100 % sans huile de palme !
De la fameuse pâte à tartiner choco-noisette au beurre de cacahuètes, en passant par la pâte à tartiner choco-orange, le lemon curd, la pâte à tartiner marbrée chocolat blanc-framboises ou encore la purée de noisettes au miel. [lire la suite]

7,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Cocktails. 1 livre de 30 recettes illustrées, 1 pilon en bois et 1 zesteur
1 livre de 30 recettes illustrées, 1 pilon en bois et 1 zesteur
Editeur : HACHETTE
Année : 02/2014

Célèbres cocktails : mojito, margarita, cosmopolitan, tequila sunrise.
.
.
Cocktails sans alcool : bubble tea à la noix de coco, jus fraise-mangue, jus de pommes aux épices.
.
. [lire la suite]

10,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Etats-Unis. Le best of
Le best of
Editeur : HACHETTE
Année : 05/2013

Des pancakes à la soupe de maïs en passant par le bagel, la salade Waldorf, les donuts ou encore la dinde de Thanksgiving, 80 recettes typiques américaines pour faire le tour des états et des traditions US.
[lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Cocktails
Editeur : HACHETTE
Collection : 50 best ! - 37
Année : 02/2013

Pina Colada, Tequila Sunrise, Black Russian ou Virgin Mojito.
.
.
Cocktails au rhum, au champagne, à la vodka, des incontournables classiques aux cocktails plus originaux, découvrez 50 recettes de Long drinks, Short drinks et cocktails sans alcool pour impressionner vos amis dès l'apéritif !
Munissez-vous d'un shaker et de quelques bouteilles et réalisez vos propres cocktails. [lire la suite]

6,99 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Classiques d'hier & d'aujourd'hui. Recettes gourmandes testées à la maison
Recettes gourmandes testées à la maison
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison - 14
Année : 01/2013

85 recettes pour redécouvrir les grands classiques d'hier et d'aujourd'hui !
Du boeuf bourguignon au far aux pruneaux, en passant par le vol-au-vent, les quenelles ou la crème renversée.
Tous les classiques de la cuisine française sont réunis dans cet ouvrage qui deviendra un indispensable de votre cuisine !
[lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Mini-burgers. 1 livre de 30 recettes + 2 emporte-pièce rond et étoile + 20 piques en bambou
1 livre de 30 recettes + 2 emporte-pièce rond et étoile + 20 piques en bambou
Editeur : HACHETTE
Collection : Mini-coffret
Année : 10/2012

Pain à burgers, ketchup maison, mini-burgers américains, mini-burgers BBQ, mini-burgers Bollywood, mini-burgers au poulet.
.
.
Succombez à ces petites bouchées parfaites pour l'apéro ou pour faire plaisir à vos enfants !
[lire la suite]

5,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Sauces, chutney & marinades
Editeur : HACHETTE
Collection : Fait maison
Année : 01/2012

Des grands classiques comme la mayonnaise et la béarnaise aux recettes originales comme les pickles de courgettes ou le chutney d'abricots, 75 recettes de sauces, de chutneys et de marinages pour retrouver le bonheur de cuisiner chez soi.
Toutes les indications pour choisir le bon matériel, des photos de pas à pas pour les recettes de base, des astuces de conservation.
.
.
[lire la suite]

9,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Soufflés légers, légers
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 09/2011

Réalisez de somptueux soufflés aériens comme de la mousse grâce à des recettes gourmandes et simples.
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour réussir de savoureux soufflés : suivez les conseils avisés de l'auteur et les soufflés n'auront bientôt plus aucun secret pour vous. [lire la suite]

6,90 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

Se nourrir simplement, vivre sainement
Année : 03/2011

Mieux manger pour avoir de l'énergie et une bonne santé, vous en rêvez mais ne savez pas par où commencer ?
Surtout, vous avez besoin de principes simples, compatibles avec une vie bien remplie.
Vous voulez une table copieuse et gourmande, saine et chaleureuse, où le plaisir va de pair avec l'équilibre. [lire la suite]

38,60 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Tout fait maison
Editeur : FIRST EDITIONS
Collection : Toquades
Année : 02/2011

Retrouvez le plaisir de préparer vous-même de délicieux produits, plus sains et naturels : grâce à la Fabrication maison, bannissez additifs, émulsifiants et conservateurs.
Un peu de temps, de bons produits et des recettes expliquées pas à pas un résultat bluffant. [lire la suite]

6,95 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)