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Résultats de recherche pour : jean baptiste andre

Cent millions d'années et un jour

Cent millions d'années et un jour

Auteur : Jean-baptiste ANDREA
Editeur : L'ICONOCLASTE
Année : 08/2019

1954. C’est dans un village perdu entre la France et l’Italie que Stan, paléontologue en fin de carrière, convoque Umberto et Peter, deux autres scientifiques. Car Stan a un projet. Ou plutôt un rêve. De ceux, obsédants, qu’on ne peut ignorer. Il prend la forme, improbable, d’un squelette. Apatosaure ? Brontosaure ? Il ne sait pas vraiment. [lire la suite]

18,00 €
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Penser l'art de la cuisine

Penser l'art de la cuisine

Le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique
Auteur : Jean-Baptiste ANDRÉ
Editeur : L'HARMATTAN
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Année : 04/2018


Cet ouvrage est très simplement animé par l'interrogation suivante : en quoi la cuisine peut-elle faire l'objet d'une connaissance philosophique ? De même, en quoi la philosophie peut participer à la pratique culinaire contemporaine ? Il faut à présent remettre en jeu l'image du philosophe et du cuisinier dans notre société... [lire la suite]

24,50 €
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